针对您提出的“国家法定节假日厂里不放假怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确法律规定

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位在元旦、春节、国际劳动节、国庆节等法定节假日应当依法安排劳动者休假。这是法律赋予劳动者的基本权利，任何单位和个人都不得侵犯。若因生产经营需要，确实需要在法定节假日安排工作的，用人单位需支付不低于正常工作时间工资百分之三百的加班费，且法定节假日的加班不能以补休代替加班工资。

二、具体维权步骤

1. 与用人单位协商：

   • 首先，您可以尝试与厂里的管理层或人力资源部门进行友好沟通，了解不放假的具体原因。
   • 明确表达您的诉求，即依法享有的休假权利，并要求支付相应的加班费或安排补休（但需注意，法定节假日的加班不能仅以补休替代）。
   • 在协商过程中，建议您保留好聊天记录、邮件等沟通证据，以备不时之需。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。
   • 投诉时需准备投诉书和相关证明材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明您与厂里存在劳动关系以及厂里未依法安排休假的事实。
   • 劳动监察部门将对此进行调查核实，并根据调查结果对厂里进行相应的处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果问题仍未得到解决，您可以在规定时效内（一般为一年）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁申请书需详细写明双方当事人信息、仲裁请求（如支付法定假日加班工资、安排补休等）、事实和理由，并提交相关证据材料。
   • 仲裁委员会将根据双方提供的证据进行公正裁决。

4. 寻求法律援助与提起诉讼：

   • 在维权过程中，如遇困难，您可以向法律援助机构寻求帮助，获得法律咨询和代理服务。
   • 如果对仲裁结果不满意，您还可以在规定时间内向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过司法途径进一步维护自己的合法权益。

三、保留证据的重要性

在整个维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等。它们将作为您主张权益的有力支持，帮助您在维权过程中占据有利地位。

四、总结与建议

劳动者在法定假日享有休息的权利，这是法律赋予的合法权益。如果厂里不放假且未给予相应补偿，您应当积极运用法律武器来维护自己的权益。在维权过程中，保持冷静和理性，通过合法途径表达自己的诉求。同时，也建议您了解并熟悉相关法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。