结论：未成年骑电动车撞人后，若监护人不赔偿，受害者或其家属可以通过法律途径来维护自己的权益，要求监护人承担相应的赔偿责任。

详细分析：

1. 法律责任主体：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，如果未成年骑电动车撞人，其监护人需要承担相应的赔偿责任。

2. 赔偿范围：

   • 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

3. 法律途径：

   • 协商：首先，受害者或其家属可以尝试与监护人进行协商，寻求和解。在协商过程中，可以明确提出赔偿要求和依据，争取达成一个双方都能接受的赔偿协议。
   • 调解：如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。调解机构会组织双方进行调解，提出调解方案，促使双方达成和解。
   • 诉讼：如果调解也未能解决问题，受害者或其家属可以向人民法院提起诉讼，要求监护人承担赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明未成年骑电动车撞人的事实以及造成的损失。

4. 证据收集：

   • 在采取法律途径之前，受害者或其家属应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。这些证据将有助于证明事故的发生经过以及造成的损失，为后续的赔偿请求提供有力支持。

5. 特殊情况：

   • 如果未成年骑电动车撞人时存在故意或重大过失，且监护人已经尽到了监护职责，那么监护人可能可以减轻或免除赔偿责任。但这种情况较为罕见，且需要充分的证据来证明。

建议与后果：

• 建议：对于受害者或其家属来说，首先应保持冷静，及时收集证据并寻求法律帮助。在与监护人协商或调解时，可以明确提出赔偿要求和依据，争取达成一个合理的赔偿协议。如果无法协商或调解成功，应及时向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
• 后果：如果监护人拒绝赔偿且无法通过协商、调解或诉讼解决，那么监护人可能会面临法律制裁，如被强制执行赔偿、被列入失信被执行人名单等。同时，这也可能对监护人的信用记录和社会声誉造成负面影响。

总结：未成年骑电动车撞人后，监护人应承担相应的赔偿责任。如果监护人不赔偿，受害者或其家属可以通过协商、调解或诉讼等法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，收集证据和寻求法律帮助是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。