核心结论：多收了别人钱且找不到人时，可依次采取以下措施来妥善处理：
尽力寻找对方联系方式
- 回顾交易过程：仔细回想与对方交易时的各种细节，比如交易地点、交易时间、是否有共同认识的人等。例如，如果是在实体店铺发生的交易，查看店铺的监控录像，看是否能从录像中找到对方的一些特征或者同行人员的信息，进而通过这些线索找到对方。
- 利用支付平台：如果是通过电子支付方式收款，如微信、支付宝等，查看支付记录中的对方账号信息。有些支付平台可以尝试通过账号搜索添加对方为好友，然后礼貌地说明情况，请求对方退回多收的钱款。
- 借助社交媒体：如果知道对方的一些基本信息，如姓名、大致居住区域等，可以在社交媒体平台上进行搜索。比如在微博、抖音等平台上，通过关键词搜索，看是否能找到对方的账号，然后通过私信与对方取得联系。
保留相关证据
- 交易凭证：保存好与该笔交易相关的所有凭证，如收据、发票、合同等。这些凭证可以证明交易的真实情况以及多收钱款的事实。例如，收据上会明确记载交易的金额、商品或服务的内容等信息，如果收据上显示的金额与实际应收取的金额不符，这就是多收钱款的有力证据。
- 沟通记录：如果在发现多收钱款后，曾经尝试通过其他方式与对方联系，如短信、邮件等，要保留好这些沟通记录。这些记录可以证明你已经积极采取措施寻找对方并说明情况，有助于在后续可能出现的纠纷中维护自己的权益。
考虑法律途径（在必要时）
- 民事诉讼：如果经过多方努力仍然无法找到对方，且多收的金额较大，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要向法院提供上述保留的证据，以证明对方多支付了钱款以及你为寻找对方所做的努力。法院会根据具体情况进行审理，如果认定你多收了对方的钱款，会判决你返还该部分钱款。不过，民事诉讼需要耗费一定的时间、精力和费用，在决定采取这种方式前，要综合考虑多收金额的大小以及诉讼成本等因素。
- 公告送达：在民事诉讼中，如果确实无法找到对方，法院可以采用公告送达的方式向对方送达诉讼文书。公告送达是指在法院的公告栏或者受送达人住所地张贴公告，或者在报纸、信息网络等媒体上刊登公告，发出公告日期以公告张贴或者刊登的日期为准，经过一定的期限（一般为60日）即视为送达。通过公告送达后，法院可以依法进行缺席审理和判决。
主动向相关部门报备（视情况而定）
- 消费者协会（如果是商家多收消费者款项）：如果你是商家，多收了消费者的钱款且找不到消费者，可以向当地的消费者协会报备情况。消费者协会可以协助你寻找消费者，或者在必要时提供相关的指导和建议。同时，向消费者协会报备也可以体现你的诚信态度，避免因多收钱款而引发不必要的纠纷和声誉损失。
- 市场监管部门：如果多收钱款的行为涉及到市场交易秩序等方面的问题，你也可以向市场监管部门反映情况。市场监管部门可以根据相关规定进行调查和处理，保障市场的公平交易和消费者的合法权益。