在还钱时找不到债权人，您应首先保留并整理好所有证据，尝试多种途径联系债权人，随后通过法律手段如起诉至法院，并在必要时申请执行，以完成还款义务并避免潜在的法律风险。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、保留并整理证据
- 关键证据：确保您拥有与还款相关的所有证据，如借条（明确记载借款金额、日期、还款期限等）、转账记录（银行、微信、支付宝等）、聊天记录或通话录音等。这些证据能够有力证明您与债权人之间的借贷关系以及您的还款意愿。
- 电子数据的有效性：聊天记录、电子邮件等电子数据在法律上也可作为证据使用，但需确保其真实性和完整性。您可以通过截图、保存原始记录等方式来固定这些证据。
二、尝试联系债权人
- 直接联系：通过电话、短信、社交媒体等方式直接联系债权人，说明您的还款意愿和当前遇到的困难，尝试协商还款方案。
- 间接联系：若无法直接联系债权人，可尝试通过其亲友、同事等间接渠道获取其下落或联系方式。在此过程中，务必尊重他人隐私，避免给无关人员带来不必要的困扰。
三、法律手段追讨与还款
起诉至法院：
- 确定管辖法院：一般由被告住所地或合同履行地法院管辖。若双方未约定合同履行地，则以接受货币一方所在地为合同履行地。
- 提交诉讼材料：准备起诉状及证据材料，向法院提交立案申请。法院将依法审理案件，即使债权人下落不明，也可通过公告送达方式推进案件。
- 缺席判决：若债权人经公告送达后仍未出庭应诉，法院可进行缺席判决。判决生效后，您需按照判决内容履行还款义务。
申请执行：
- 强制执行：胜诉后，若债权人未按判决履行接收还款的义务（例如未提供收款账户或拒绝接收），您可向法院说明情况，并申请将款项提存至法院指定账户，以此完成还款义务。同时，您可申请强制执行债权人的其他财产（如有），包括查询、冻结账户、查封财产等措施。
- 提供财产线索：若您了解债权人的财产状况，应及时向法院提供，以便更快执行。
四、特殊情况处理
- 债权人涉嫌诈骗：若有证据证明债权人故意躲藏且拒不接收还款，且其行为构成诈骗（如虚构借款事实、骗取财物后消失等），您可考虑向公安机关报案。
- 宣告债权人为失踪人：若债权人下落不明满二年，您可向人民法院申请宣告其为失踪人。失踪人所欠税款、债务和应付的其他费用，由财产代管人从失踪人的财产中支付。这有助于您通过法律程序追讨欠款。
五、风险提示与建议
- 诉讼时效：请注意诉讼时效问题，一般民事纠纷的诉讼时效为三年。及时行使权利，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
- 执行困难：即便通过法律途径胜诉，执行环节也可能存在困难。对方名下是否有可供执行的财产等都需要进一步核实。因此，在起诉前尽可能了解债权人的财产状况，以便在执行阶段更顺利地追讨欠款。
- 固定证据：在追讨欠款过程中，若债权人有一些威胁或干扰行为，您应当及时固定证据（如录音、录像、聊天记录等），维护自身安全与合法权益。
在处理此类还款纠纷时，保留证据是首要任务，随后应通过合法途径积极履行还款义务并追讨权益。法律提供了多种手段来保护债务人的合法权益，包括起诉、申请执行等。若您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。