当对方欠款不给且找不到人时，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
收集证据：
- 首要任务是收集能证明债权债务关系存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是后续维权的关键，务必确保它们的完整性和真实性。
- 如果有证人，也可以请其提供证言，以进一步佐证你的债权。
尝试联系与查询信息：
- 在起诉前，尽量通过各种渠道尝试联系债务人，如微信、短信、电话等，并保留沟通记录。这些记录不仅可能帮助你找到债务人，还能作为证据使用。
- 若有必要，可通过合法途径查询债务人的身份信息和财产线索，比如通过公开渠道查询其户籍信息、工作单位等，为后续执行做准备。
提起诉讼：
- 若无法联系到债务人，或联系后债务人仍不履行还款义务，你可以向有管辖权的法院提起诉讼。
- 起诉时，需准备好起诉状和相关证据材料，包括借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系及欠款事实。
- 法院受理案件后，会通过公告送达的方式向债务人送达诉讼文书。即便债务人不出庭，法院也能进行缺席判决。
申请强制执行：
- 获得生效判决后，若债务人仍不履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。
- 法院有权查询、冻结、划拨债务人的存款，查封、扣押、拍卖、变卖债务人的财产等，以强制其履行还款义务。
- 你还可以申请将债务人列入失信被执行人名单，限制其高消费等，促使其主动履行还款义务。
在处理此类问题时，还有几点值得注意：
- 保留所有沟通记录：无论是与债务人的直接沟通，还是通过第三方进行的沟通，都应保留好相关记录，以备不时之需。
- 关注诉讼时效：根据法律规定，债权债务关系有一定的诉讼时效。务必在诉讼时效期内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
- 考虑专业协助：如果债务问题复杂或涉及金额较大，考虑聘请专业律师协助处理。律师能提供专业的法律意见和诉讼策略，帮助你更好地维护自己的权益。
最后，需要强调的是：面对债务人欠款不给且找不到人的情况，不要慌张或放弃。通过合法途径积极维护自己的权益是至关重要的。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。