如果遇到城管打人的情况，这确实是一个需要严肃对待的问题。以下是我为您提供的详细建议：

一、保持冷静，确保自身安全

在遭遇此类事件时，首先要保持冷静，不要与城管发生直接的肢体冲突，以免加剧事态。确保自己的人身安全是首要任务。

二、收集证据

1. 视频或照片：如果条件允许，尽量拍摄或录制现场情况，包括城管的行为、时间、地点等关键信息。这些证据将有助于后续维权。
2. 目击者信息：寻找并记录目击者的联系方式，他们可能能提供重要的证词。

三、及时报警

在确保自身安全的前提下，立即拨打当地警方的报警电话，详细描述事件经过，包括时间、地点、涉及人员以及具体行为等。警方将会介入调查，并根据情况采取相应的法律措施。

四、向相关部门投诉

1. 城市管理局：可以向当地城市管理局投诉城管的不当行为。城市管理局作为城管的上级管理部门，有责任对城管的行为进行监督和管理。
2. 纪检监察部门：如果认为城管的行为涉嫌违法违纪，还可以向当地的纪检监察部门进行举报。

五、寻求法律援助

如果因此事件受到了身体伤害或财产损失，可以考虑寻求法律援助。咨询专业律师，了解自己的权益和可能的维权途径，如提起民事诉讼或刑事诉讼等。

六、关注后续处理

在事件发生后，要关注相关部门的处理进展和结果。如果认为处理结果不公正或未得到妥善解决，可以继续向上级部门或相关机构反映情况。

七、参考类似案例

以您提到的“上饶县城管打人”事件为例，当地城管局在获悉后迅速进行了调查，并对涉事城管作出了停职调查处理的决定。这表明，对于城管的不当行为，相关部门是会进行严肃处理的。因此，您也有理由相信，在您遇到类似情况时，相关部门会依法依规进行处理。

总之，遇到城管打人的情况时，要保持冷静、收集证据、及时报警、向相关部门投诉、寻求法律援助，并关注后续处理。希望这些建议能对您有所帮助。