结论：集团内多家公司兼职是否需要都签协议，这并非一个绝对的要求，但签订协议是推荐的做法，以确保各方权益得到明确保障。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律合规性角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，虽然并未明确要求集团内多家公司兼职必须都签订协议，但签订书面协议是明确双方权利义务、避免纠纷的有效方式。
   • 兼职协议可以明确兼职人员的工作内容、工作时间、报酬支付、保密义务、违约责任等关键条款，有助于保护公司和兼职人员的合法权益。

2. 集团内部管理角度：

   • 集团内部多家公司可能存在不同的管理风格和制度，签订兼职协议可以统一管理标准，确保兼职人员在不同公司间的工作行为符合集团的整体要求。
   • 通过签订协议，集团可以更好地掌握兼职人员的工作情况，包括工作进度、工作质量等，有助于提升集团的整体运营效率。

3. 风险防范角度：

   • 签订兼职协议可以明确双方在合作过程中的责任和义务，一旦发生纠纷，可以依据协议内容进行处理，降低法律风险。
   • 对于兼职人员而言，签订协议也是对其自身权益的一种保障，可以确保其在工作过程中得到应有的报酬和待遇。

4. 实际操作建议：

   • 推荐签订：尽管法律并未强制要求，但出于法律合规性、集团内部管理和风险防范的考虑，推荐集团内多家公司与兼职人员都签订兼职协议。
   • 协议内容：协议内容应详细、明确，包括但不限于工作内容、工作时间、报酬支付方式、保密条款、违约责任等。
   • 个性化定制：根据兼职人员的具体岗位和工作内容，可以个性化定制协议内容，以确保协议的针对性和实用性。

进一步思考：在签订兼职协议时，集团应充分考虑兼职人员的权益保护，确保协议内容公平、合理。同时，集团也应加强对兼职人员的管理和培训，提升其工作能力和素质，为集团的发展贡献力量。如果您在签订兼职协议或集团内部管理方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。