针对您提出的“雇未成年人干活不给工资怎么办”这一问题，这是一个涉及严重侵害未成年人劳动者权益的情况，必须依法进行严肃处理。以下是我为您详细梳理的维权步骤和建议：

一、明确法律立场

首先，要明确的是，雇佣未成年工（已满十六周岁未满十八周岁）并拖欠工资是违法的。未成年工同样享有获得劳动报酬的权利，雇主必须按时足额支付工资。

二、收集证据

在采取任何行动之前，收集并保存好所有能证明劳动关系和工资拖欠的证据至关重要。这些证据可能包括：

• 工作证或工作服
• 考勤记录或打卡记录
• 同事的证言
• 工作安排或任务分配的文件
• 聊天记录、通话录音等（如果与雇主有过相关沟通）

三、与雇主协商

在掌握了足够的证据后，建议由未成年工的监护人陪同未成年工一起，与雇主进行友好协商。在协商过程中：

• 明确指出未支付工资的事实，并要求雇主说明原因及给出支付工资的具体时间。
• 强调《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规对于保护未成年工工资权益的规定，以增强协商的说服力。
• 保留好协商过程中的聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。

四、向劳动行政部门举报

如果协商无果，可以向当地劳动行政部门（如劳动监察大队）举报。举报时需准备：

• 举报信或举报表格，详细描述拖欠工资的情况。
• 劳动关系证明和工资拖欠的证据材料。
• 未成年工及其监护人的身份证明。

劳动行政部门将对举报进行调查，并依法对违法雇主进行处理，包括责令支付工资、罚款等。

五、申请劳动仲裁

若劳动行政部门的处理未能满足诉求，或者对处理结果不服，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交：

• 仲裁申请书，详细载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
• 相关证据材料，包括劳动关系证明、工资拖欠证据等。

仲裁委员会将依法进行审理，并在规定时间内作出裁决。如果调解不成，仲裁庭会及时作出裁决，要求雇主支付工资。

六、提起诉讼

如果对仲裁裁决不服（除法律另有规定的终局裁决外），可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼过程中需提交起诉状和证据材料，法院将依法进行审理并作出判决。如果雇主仍然不履行判决，可以向法院申请强制执行。

七、特别注意事项

1. 年龄界限：如果雇主雇佣的是不满十六周岁的未成年人，这属于使用童工，是严重违法的。除了要求支付报酬外，还应向相关部门举报，要求对雇主进行严厉处罚。
2. 身心健康保护：在维权过程中，要注意保护未成年工的身心健康，避免因维权给其带来过大的心理压力。
3. 寻求专业帮助：在整个维权过程中，建议咨询专业的律师或法律援助机构以获取更具体的法律建议和帮助。

八、总结与建议

雇佣未成年工不给工资是严重的违法行为，未成年工及其监护人应依法通过协商、举报、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，要注重证据的收集与保留，遵循法律程序，并寻求专业的法律支持与帮助。同时，也提醒广大未成年人在找工作时要特别注意保护自己的权益，避免陷入类似的困境。