如果对方答应赔钱但你不满意，你可以考虑以下几种途径来维护自己的权益：
与对方进一步协商：
- 首先，你可以尝试与对方进行更深入的沟通，明确表达你的不满和期望的赔偿金额或方式。在协商过程中，保持冷静和理性，详细阐述你的理由和依据，比如货物损失的具体情况、市场价格、修复或替换的成本等，以期达成一个双方都能接受的赔偿方案。
审查合同条款：
- 仔细审查你们之间的货物买卖合同，特别是关于违约责任和赔偿的条款。如果合同中有明确规定赔偿金额或计算方式，你可以依据合同条款来主张你的权益。如果合同条款模糊或存在争议，你可以结合相关法律法规和行业惯例来解释和主张。
寻求第三方调解：
- 如果双方协商无果，你可以考虑寻求第三方的调解。比如，可以邀请行业协会、消费者协会或专业的调解机构介入，帮助你们双方达成和解。调解通常是一种更为灵活和快速的解决纠纷方式，可以避免长时间的诉讼过程。
提起诉讼或申请仲裁：
- 如果调解也无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据合同中的争议解决条款，你可以选择向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，比如合同、交易记录、货物损失的照片或视频等。
- 关于诉讼或仲裁的流程：
- 准备阶段：收集并整理相关证据，撰写起诉状或仲裁申请书，明确你的诉讼请求和事实理由。
- 提交阶段：将起诉状或仲裁申请书及相关证据提交给法院或仲裁机构，并缴纳相应的费用。
- 审理阶段：法院或仲裁机构会安排开庭审理，双方进行陈述、举证、质证和辩论。
- 裁决阶段：法院或仲裁机构会根据审理情况作出裁决，裁决具有法律效力，双方必须履行。
考虑实际损失和赔偿的合理性：
- 在主张赔偿时，你需要考虑你的实际损失和赔偿的合理性。如果对方提出的赔偿金额虽然低于你的期望，但已经基本覆盖了你的实际损失，那么接受这个赔偿可能是一个更为实际和明智的选择。毕竟，诉讼或仲裁过程可能会耗费大量的时间和精力，而且结果也存在不确定性。
在处理这类纠纷时，我建议你：
- 保持冷静和理性，避免情绪化的决策。
- 详细记录货物损失的情况和与对方的沟通记录，以备不时之需。
- 如果可能的话，咨询专业的律师或法律机构，获取更具体的法律建议和指导。
如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律帮助，请随时向我咨询。