从消防栓取水，在大多数情况下是不合法的。消防栓是城市消防系统的重要组成部分，其主要功能是提供灭火用水，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行灭火救援。因此，消防栓里的水被视为“救命水”，并非可以随意取用的“免费水”。

法律法规依据：

1. 《中华人民共和国消防法》及相关实施办法中明确规定，不得埋压、圈占、遮挡消火栓，且除灭火救援和消防训练外，任何单位和个人不得擅自使用消火栓取水。

2. 地方性法规：如《长沙市消火栓管理办法》第十二条明确规定，除灭火救援和消防训练外，任何单位和个人不得擅自使用消火栓取水。对于擅自使用消火栓取水的行为，由供水行政管理部门责令改正，并对单位和个人处以相应罚款。

3. 其他相关法规：如《浙江省城市供水管理办法》也规定，城市消防用水设施实行专用，除火警用水外，任何单位和个人不得动用。因特殊情况确需动用的，必须征得城市供水企业的同意，并报公安消防部门批准。

违规取水的后果：

• 擅自使用消防栓取水，不仅可能面临供水行政管理部门的罚款，还可能因造成消防设施损坏或延误灭火救援而承担更严重的法律责任。
• 对于情节严重的违规取水行为，还可能被移交公安机关立案查处。

建议与提醒：

• 任何单位和个人都应严格遵守相关法律法规，不得擅自使用消防栓取水。
• 如因特殊情况需要使用消防栓取水，应提前征得城市供水企业的同意，并报公安消防部门批准。
• 市民若发现违法违规用水的情况，可及时向当地供水行政管理部门或相关执法部门举报，共同维护城市消防安全和水资源保护。

综上所述，从消防栓取水在大多数情况下是不合法的，且可能面临严重的法律后果。因此，建议大家严格遵守相关法律法规，共同保护我们的消防设施和水资源安全。