结论：在确定应以合同上写的绩效工资、工资条上的绩效工资还是实发绩效工资为准时，需综合考虑多个因素，包括合同条款的明确性、工资条的法律效力以及实发工资与约定不符的原因等。一般情况下，若合同条款明确且合法有效，应优先以合同约定为准；若工资条作为工资支付的凭证且双方无异议，也可作为参考；若实发工资与约定不符是由于用人单位的错误或违法行为导致，劳动者有权要求用人单位按合同约定补足差额。
分析说明：
合同约定的效力：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦依法订立，即具有法律约束力，双方必须履行劳动合同规定的义务。
- 在您的情况下，如果劳动合同中明确约定了绩效工资为1500元，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么这一约定对双方均具有法律约束力。
工资条的法律效力：
- 工资条是用人单位向劳动者支付工资的凭证，通常记录了劳动者的工资构成、发放时间等信息。虽然工资条本身不是劳动合同，但它可以作为证明劳动关系和工资支付情况的重要证据。
- 如果工资条上记录的绩效工资与劳动合同约定不符，且双方对此没有争议或用人单位能够合理解释这一差异（如因考核未达标而扣减绩效工资），那么工资条上的数额可能被视为双方对工资支付的实际约定。然而，在您的情况下，工资条上的绩效工资低于合同约定，且没有合理解释，因此这一差异可能不被视为有效。
实发工资与约定不符的处理：
- 如果实发工资与劳动合同或工资条上的约定不符，劳动者有权要求用人单位说明原因并补足差额。特别是当实发工资低于合同约定时，用人单位可能构成未及时足额支付劳动报酬的违法行为。
- 在您的情况下，实发绩效工资与合同约定不符，且没有合理解释或法律依据支持这一差异。因此，您有权要求用人单位按照劳动合同约定的数额补足绩效工资的差额。
行动建议：
- 与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位沟通，说明合同约定与实发工资之间的差异，并要求用人单位按照合同约定补足差额。
- 收集证据：如果协商无果，您需要收集相关证据（如劳动合同、工资条、银行流水等）以证明用人单位未按照合同约定支付绩效工资。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：在收集到足够证据后，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的绩效工资及可能的赔偿金。
后续思考：
- 在处理此类纠纷时，劳动者应充分了解自己的权益和用人单位的义务，以便在发生争议时能够有效地维护自己的合法权益。
- 同时，用人单位也应严格遵守劳动合同的约定和相关法律法规的规定，确保劳动者的工资得到及时足额支付，以维护劳动关系的和谐稳定。