加油站压到水果交警开罚单是否合理，需分情况讨论：

1. 若压到的水果属于道路障碍物或影响交通安全的物品
   根据《道路交通安全法》相关规定，驾驶员有义务确保行车安全，避免因操作不当（如碾压散落物）引发事故或妨碍交通。若水果散落在加油站进出口、车道等影响车辆正常通行的区域，驾驶员未及时避让或处理，交警可能以“妨碍安全行车”或“未确保安全驾驶”为由开具罚单。此时罚单具有合理性，但需结合现场具体情况（如水果散落位置、驾驶员是否采取避让措施等）综合判断。

2. 若压到的水果属于他人私有财产且未影响交通安全
   若水果放置在加油站内非通行区域（如便利店门口、停车区边缘等），且未对车辆通行造成实际阻碍，交警以交通违法为由开罚单可能缺乏法律依据。此时更可能涉及民事侵权问题（如损坏他人财物），应由水果所有者通过民事途径主张赔偿，而非交警行政处罚。但需注意：若驾驶员因碾压水果导致车辆失控或引发其他事故，仍可能因“操作不当”承担交通责任。

3. 若交警以“故意损坏财物”为由开罚单
   交通管理部门主要职责是维护道路交通秩序，若水果损坏行为未伴随交通违法行为（如逆行、超速等），交警直接以“故意损坏财物”开罚单可能超出其行政权限。此类纠纷应由公安机关治安部门或民事法院处理，驾驶员可申请行政复议或提起行政诉讼质疑罚单合法性。

建议行动：

• 若认为罚单不合理，可先通过“交管12123”APP或到交警队申请复核，提供现场照片、监控录像等证据；
  
• 若涉及财产损失，建议与水果所有者协商赔偿，避免矛盾升级；
  
• 对处罚依据或程序有疑问，可直接向我咨询具体法律条款和维权路径。