关于您提出的“没有满18岁是否可以做餐饮”的问题，这主要取决于具体的餐饮企业、岗位以及当地的法律法规。

首先，从法律法规的角度来看，不同国家和地区对于未成年人从事工作的规定各不相同。在一些地方，未成年人可能需要在特定的条件下（如获得监护人同意、工作时间限制等）才能从事工作。而在餐饮行业，由于涉及到食品安全、卫生以及可能的体力劳动等因素，对从业者的年龄可能会有更为严格的要求。

以肯德基为例，根据我了解到的信息，肯德基在招募暑假工时通常要求应聘者年满18周岁。这主要是因为餐饮行业的工作性质，包括需要处理食物、使用厨房设备、与顾客交流等，这些任务可能对未成年人的身体和心理造成一定的压力。此外，为了保障食品安全和顾客的健康，餐饮企业也需要确保员工具备足够的成熟度和责任感。

然而，这并不意味着所有餐饮企业都严格禁止未成年人工作。有些企业可能会提供适合未成年人的岗位，如传菜员、清洁员等，并且会在工作时间、工作内容等方面做出相应的调整。同时，一些地方也可能有特殊的政策或规定，允许未成年人在特定条件下从事餐饮工作。

因此，如果您对餐饮行业感兴趣但尚未满18岁，我建议您：

1. 了解当地的法律法规和政策，看看是否有关于未成年人从事餐饮工作的特殊规定。
2. 咨询您感兴趣的餐饮企业，了解他们是否提供适合未成年人的岗位以及相关的招募条件。
3. 如果可能的话，考虑参加一些与餐饮相关的培训或实习项目，以提升自己的技能和经验，为将来的工作做好准备。

总之，虽然未成年人从事餐饮工作可能会受到一定的限制，但并不意味着完全没有机会。通过了解相关法律法规、咨询企业以及提升自己的技能和经验，您仍然有可能在餐饮行业找到适合自己的工作。