餐饮业不可以招未满16周岁的人员做兼职工，这一行为违反了我国相关法律法规的明确规定。

法律依据与解析

1. 《中华人民共和国劳动法》第十五条：该条款明确禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这意味着，无论兼职还是全职，餐饮业作为用人单位，雇佣年龄低于十六周岁的员工都是违法的。此规定旨在保护未成年人的身心健康和受教育权，防止他们过早进入劳动力市场，影响其全面发展。

2. 对违法行为的处罚：根据《中华人民共和国劳动法》第九十四条，用人单位非法招用未满十六周岁的未成年人的，将由劳动行政部门责令改正，并处以罚款；情节严重的，还可能由市场监督管理部门吊销营业执照。这一严厉的处罚措施体现了法律对保护未成年人劳动权益的坚定立场。

特殊情况说明

• 文艺、体育和特种工艺单位：虽然一般情况下禁止雇佣未满十六周岁的未成年人，但文艺、体育和特种工艺单位在遵守国家有关规定，并保障未成年人接受义务教育权利的前提下，可以招用未满十六周岁的未成年人。然而，这一例外并不适用于餐饮业，因为餐饮业并不属于文艺、体育或特种工艺领域。

合法雇佣的建议

• 雇佣年满十六周岁的员工：餐饮业如果需要雇佣兼职员工，应确保员工已年满十六周岁，并遵守相关法律法规对未成年工的特殊保护规定。这包括提供符合安全卫生标准的工作环境、合理安排工作时间和内容、确保员工接受必要的职业健康培训等。

• 加强员工身份审核：在招聘过程中，餐饮业应严格审核应聘者的身份信息，确保其年龄符合法定要求。可以通过要求应聘者提供身份证或其他有效身份证明文件来进行核实。

可能的法律后果

• 行政处罚：如果餐饮业非法雇佣未满十六周岁的未成年人，将面临劳动行政部门的责令改正和罚款处罚。这不仅会给企业带来经济损失，还会影响企业的声誉和形象。

• 民事赔偿：如果因非法雇佣未成年人导致其受到损害（如工伤、健康受损等），餐饮业还可能面临民事赔偿的责任。这将进一步增加企业的经济负担和法律风险。

综上所述，餐饮业在雇佣员工时，必须严格遵守相关法律法规，确保员工的年龄符合法定要求，并保障其合法权益得到充分保护。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。