结论：在某央企因“没人”上不去（这里理解为晋升困难或人际关系等问题）的情况下，员工是可以选择辞职的，但辞职前需要综合考虑多方面因素，并遵循一定的法律程序。
分析说明：
辞职的法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有自主择业的权利。这意味着，无论是在央企还是其他任何类型的用人单位，员工都有权根据自己的意愿和职业规划选择辞职。
辞职前的考虑因素：
- 经济因素：辞职前，员工应评估自己的经济状况，确保有足够的储蓄或新的工作机会来支撑辞职后的生活。
- 职业发展：考虑辞职是否有利于自己的职业发展。如果晋升困难是由于公司内部政治或人际关系问题，而这些问题在其他公司可能同样存在，那么辞职可能不是最佳选择。相反，如果辞职是为了追求更好的职业机会或发展平台，那么这是一个值得考虑的决定。
- 法律后果：了解辞职可能带来的法律后果，如是否需要支付违约金（如果合同中有约定）、是否会影响社保和公积金的缴纳等。在央企工作，通常会有较为完善的社保和公积金制度，辞职前应确保这些权益得到妥善处理。
辞职的法律程序：
- 提前通知：根据《劳动合同法》的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，提前三日通知即可。
- 办理离职手续：辞职时，应按照公司的规定办理离职手续，包括交接工作、归还公司财物、结清工资等。
- 保留证据：为了确保自己的权益不受损害，辞职时应保留好相关的证据，如辞职信、离职证明、工资单等。
特殊情况下的辞职：
- 如果员工在央企工作期间遇到了严重的违法行为或侵犯自身权益的情况（如性骚扰、职场霸凌等），且公司未能及时处理或解决，员工有权立即辞职，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
行动建议：
- 在决定辞职前，建议先与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，了解晋升困难的具体原因，并尝试寻求解决方案。
- 如果沟通无果或问题无法得到解决，再考虑辞职。辞职前，应做好充分的准备，包括评估经济状况、规划职业发展、了解法律程序等。
- 辞职时，应遵循公司的规定和法律程序，确保自己的权益得到妥善处理。
后续思考依据：
- 辞职是一个重要的决定，需要综合考虑多方面因素。在做出决定前，应充分了解自己的权益和义务，以及辞职可能带来的法律后果。
- 如果对辞职程序或相关法律问题有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。