工人发现工资表签字后钱算少了，可采取以下措施来维护自身权益：

1. 及时与用人单位沟通
   首先，应尽快与用人单位的财务部门或直接上级进行沟通，明确指出工资计算错误的具体情况，如少算的金额、涉及的项目等。要求用人单位重新核对工资表，并给出合理的解释和更正。在沟通过程中，建议保留好相关的沟通记录，如邮件、短信或书面记录等，以备后续需要。

2. 检查劳动合同和工资制度
   回顾自己的劳动合同，确认其中关于工资计算、支付方式和时间等条款的具体规定。同时，也可以了解用人单位的工资制度，看是否存在对工资计算有影响的特殊规定或政策。如果发现用人单位的计算方式与合同或制度不符，可以据此向用人单位提出异议，并要求按照合同或制度执行。

3. 收集证据并申请劳动仲裁
   如果与用人单位沟通无果，或者用人单位拒绝更正工资错误，可以收集相关证据，如工资条、银行流水记录、考勤记录等，以证明自己的工资确实被少算。然后，可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位补发少算的工资，并可能要求支付相应的经济补偿。在申请劳动仲裁时，需要按照仲裁机构的要求填写申请书，并提交相关证据材料。

4. 寻求法律援助或咨询
   在整个过程中，如果感到困惑或无法处理，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我）。我可以根据具体情况提供针对性的法律建议，帮助工人更好地维护自己的权益。

在处理此类问题时，还需注意以下几点：

• 保留好所有相关证据：包括工资条、银行流水、考勤记录、劳动合同等，这些证据在后续的沟通或法律程序中都将起到关键作用。
• 注意时效性：劳动仲裁有一定的时效限制，通常为一年，因此应在发现工资错误后尽快采取行动。
• 保持冷静和理性：在处理此类问题时，应保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突或争执。通过合法途径来维护自己的权益是最有效的方式。