结论：父母是否会发现你挂失并使用了以你名字开具的存单，之后又存入资金并更换存单，这主要取决于多个因素，包括父母对账户的关注程度、银行通知机制以及你是否采取了额外的隐瞒措施。以下是对此问题的详细分析：
父母对账户的关注程度：
- 如果父母经常查看或管理该账户，或者他们保留了与该账户相关的所有文件和通知，那么他们很可能会发现账户的变化，包括挂失、资金使用以及新存单的开具。
- 如果父母不常关注该账户，或者他们信任你管理该账户，那么他们可能不会立即发现这些变化。
银行通知机制：
- 银行在账户发生重要变化时，如挂失、资金大额变动等，通常会向账户持有人发送通知。如果这些通知被发送到了你父母的手中（例如，如果他们与银行有特定的通知协议，或者账户注册时使用了他们的联系方式），那么他们很可能会得知这些变化。
- 如果你在开户时或之后更改了联系方式，确保银行通知只发送给你，那么父母可能不会直接从银行那里得知账户的变化。但这也可能引发其他问题，如父母在需要时无法及时获取账户信息。
你是否采取了额外的隐瞒措施：
- 如果你采取了措施来隐瞒这些变化，比如不告诉父母、销毁或隐藏相关文件等，那么他们可能不会立即发现。但这种行为可能构成对父母的欺骗，并可能引发家庭矛盾或法律纠纷。
- 隐瞒行为还可能涉及法律问题，特别是如果父母是该资金的合法所有者或有权管理该账户。在这种情况下，你的行为可能构成侵占、挪用资金等违法行为。
法律建议与后果：
- 透明沟通：我建议你与父母进行坦诚的沟通，解释你的行为和原因。透明和诚实的沟通是维护家庭关系和避免法律纠纷的关键。
- 法律后果：如果你未经父母同意就挂失并使用了他们的资金，或者隐瞒了账户的变化，你可能会面临法律责任。这取决于具体的法律环境和案件事实，但可能包括民事赔偿、刑事指控等。
- 家庭财产管理：为了避免类似的纠纷，我建议家庭成员之间建立明确的财产管理协议或规则。这可以包括共同管理账户、定期沟通账户变化、明确资金用途等。
额外思考：
- 你还需要考虑这种行为对家庭关系的影响。即使父母暂时没有发现，这种隐瞒行为也可能在将来引发信任危机和家庭矛盾。
- 如果你确实需要使用这些资金，并且得到了父母的同意，那么最好通过正式的方式（如签订借款协议、明确还款计划等）来确保双方的权益得到保护。
总之，父母是否会发现你挂失并使用了存单，之后又存入资金并更换存单，取决于多个因素。但无论如何，坦诚沟通和遵守法律是维护家庭关系和避免法律纠纷的关键。如果你有任何法律问题或需要进一步的建议，请直接向我咨询。