结论：个体户法定代表人私自签合同违约，合伙人是否需赔违约金，取决于多个因素，包括合伙协议的约定、法定代表人行为是否构成表见代理、以及合伙人是否存在过错等。以下从不同角度进行分析：

1. 合伙协议的约定：

   • 如果合伙协议中明确规定了法定代表人对外签订合同的权限范围，以及违约时的责任承担方式，那么应首先遵循合伙协议的约定。
   • 若合伙协议中约定，法定代表人私自签订合同违约时，由其个人承担违约责任，那么其他合伙人通常无需承担违约金。
   • 反之，如果合伙协议中未明确约定或约定不明确，则需要根据其他因素来判断。

2. 表见代理的构成：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果法定代表人的行为构成表见代理，即相对人有理由相信其有代理权，那么该行为对合伙企业发生效力，合伙企业可能需要承担违约责任。
   • 在这种情况下，如果合伙企业承担了违约责任，其有权向有过错的法定代表人追偿。但合伙人个人是否需承担违约金，则取决于合伙协议的约定以及合伙人是否存在过错。

3. 合伙人的过错：

   • 如果合伙人明知或应知法定代表人私自签订合同，且未采取合理措施予以阻止，那么合伙人可能因存在过错而需承担一定的责任。
   • 但这种责任通常不是直接的违约金责任，而是可能因合伙企业的损失而承担的赔偿责任。具体责任范围需根据合伙协议的约定以及实际情况来判断。

4. 个体户与合伙企业的区别：

   • 需要注意的是，个体户与合伙企业在法律性质上存在差异。个体户通常由个人经营，承担无限责任；而合伙企业则由多个合伙人共同出资、共同经营，承担连带责任（但有限合伙人除外）。
   • 如果问题中的“个体户”实际上是指合伙企业的一种俗称或误称，那么应按照合伙企业的相关规定来处理。

法律建议：

• 对于合伙人来说，首先应审查合伙协议的约定，明确各自的权利和义务。
• 如果发现法定代表人私自签订合同且可能违约，应及时采取措施予以阻止，并保留相关证据。
• 在发生违约情况时，应首先与相对方协商解决；协商不成的，可以考虑通过法律途径解决争议。
• 在整个过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

可能法律后果：

• 如果法定代表人私自签订合同违约且构成表见代理，合伙企业可能需要承担违约责任，并有权向法定代表人追偿。
• 如果合伙人存在过错且导致合伙企业损失，合伙人可能需要承担相应的赔偿责任。
• 在极端情况下，如果合伙企业的财产不足以清偿债务，合伙人可能需要以其个人财产承担无限责任（对于普通合伙人而言）。