若山村被侵占但缺乏签字证据，您仍可通过其他途径收集证据并主张权利，具体可从以下角度处理：
重新梳理现有证据链
即使没有直接签字文件，仍可收集间接证据形成完整链条，例如：
- 物证：被侵占土地的边界标记、现场照片/视频（需显示时间、地点）、侵占方建设的建筑物或设施；
- 人证：村民、村干部或过往知情人的书面证言（需附证人身份信息及联系方式）；
- 历史记录：土地权属证明（如集体土地所有证、承包经营权证）、村委会过往分配记录、政府土地登记档案；
- 行为证据：侵占方使用土地的凭证（如水电费缴纳记录、农业补贴领取记录）、双方沟通记录（短信、录音等）。
申请行政机关介入调查
- 向当地自然资源局（原国土局）或农业农村局提交书面举报材料，要求对土地权属及侵占行为进行调查；
- 行政机关调查过程中形成的笔录、勘验报告等文件，可作为后续诉讼的重要证据；
- 若侵占行为涉及违法建设，可同步向城管部门或乡镇政府举报，要求拆除违规建筑。
通过法律程序确认权利
- 民事诉讼：以“排除妨害纠纷”或“土地侵权纠纷”为案由，向法院起诉要求侵占方停止侵害、返还土地并赔偿损失。诉讼中可申请法院调查取证（如调取政府档案、委托鉴定土地边界）；
- 行政诉讼：若行政机关对举报未依法处理，可起诉其不作为，迫使行政机关履行职责；
- 刑事报案：若侵占行为涉嫌非法占用农用地罪（如改变土地用途、破坏耕地），可向公安机关报案，通过刑事程序追责并固定证据。
利用“举证责任倒置”规则
在土地纠纷中，若您能初步证明对土地的合法占有（如持有权属证书、长期使用事实），而侵占方无法证明其占有合法性（如无合同、无审批手续），法院可能将举证责任转移至侵占方，要求其证明自身权利来源。
行动建议：
- 优先收集现有证据（尤其是物证和人证），避免因拖延导致证据灭失；
- 携带现有材料向当地法律援助中心或司法所申请免费咨询，辅助梳理证据；
- 若涉及复杂权属争议，可委托律师向法院申请“证据保全”（如封存现场、委托测绘），防止侵占方进一步破坏证据。
土地纠纷处理需兼顾法律程序与证据规则，即使缺乏签字文件，通过多维度证据组合仍可有效维权。如有具体材料或细节需要分析，可进一步向我说明。