结论：已经形成的路若属于他人承包地，不可以随意挖断。这一行为可能涉及侵权，需要承担相应的法律责任。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律角度
物权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物权是权利人依法对特定的物享有直接支配和排他的权利，包括所有权、用益物权和担保物权。承包地作为用益物权的一种，承包人享有占有、使用和收益的权利。
- 挖断他人承包地上的路，可能构成对承包人物权的侵害，承包人有权要求停止侵害、恢复原状或赔偿损失。
相邻关系：
- 如果挖断的路是连接双方土地的必经之路，且挖断行为影响了对方的正常通行，那么还可能涉及相邻关系的问题。
- 根据相邻关系的原则，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。挖断必经之路可能违反了这一原则，需要承担相应的法律责任。
二、实际后果角度
民事赔偿：
- 如果挖断行为导致承包人遭受经济损失，如农作物受损、土地无法耕种等，挖断者可能需要承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括直接经济损失和间接经济损失，具体数额需要根据实际情况进行评估。
行政处罚：
- 如果挖断行为违反了土地管理、道路交通等相关法律法规的规定，还可能面临行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果挖断行为导致严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，挖断者还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
三、建议与措施
协商解决：
- 如果双方对挖断行为存在争议，建议首先通过协商的方式解决。可以邀请第三方调解机构或村委会等组织进行调解，以达成和解协议。
法律途径：
- 如果协商无果，承包人可以通过法律途径维护自己的权益。可以向人民法院提起诉讼，要求挖断者承担民事赔偿责任或恢复原状等。
预防措施：
- 为了避免类似纠纷的发生，建议在土地承包或使用过程中，明确双方的权利和义务，特别是关于道路通行、土地利用等方面的约定。
- 同时，加强土地管理和保护意识，尊重他人的物权权益，避免随意侵占或破坏他人的土地和设施。
总结：已经形成的路若属于他人承包地，不可以随意挖断。这一行为可能涉及侵权和违反相邻关系原则，需要承担相应的法律责任。建议双方通过协商或法律途径解决争议，并加强土地管理和保护意识。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。