农耕路被施工方挖断，首先可要求施工方立即停止侵害、恢复原状，并赔偿因此造成的损失；若协商不成，可通过法律途径解决。以下从不同角度详细分析：

从侵权责任角度

施工方未经允许挖断农耕路，侵犯了农民对农耕路的正常使用权益，属于侵权行为。根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编相关规定，侵权人应当承担侵权责任。具体来说：

• 停止侵害：农民有权要求施工方立即停止挖断农耕路的行为，防止损失进一步扩大。比如，如果施工方还在继续挖掘，农民可以当场制止，并向其说明其行为已经侵犯了自己的权益。
• 恢复原状：施工方有义务将挖断的农耕路恢复到原来的状态，确保农民能够正常使用。例如，按照原有的道路规格和标准进行修复，保证道路的通行能力不受影响。
• 赔偿损失：如果因为农耕路被挖断，导致农民遭受了经济损失，如农作物无法及时运输出去而腐烂、农耕机械无法进入农田作业而耽误农时等，施工方应当对这些损失进行赔偿。赔偿的范围包括直接损失和间接损失，直接损失如农作物的价值、农耕机械的租赁费用等；间接损失如因耽误农时导致的未来收益减少等。

从合同角度（如果有相关合同）

如果农民与施工方之间存在关于农耕路使用的相关合同，比如施工方在施工前与农民签订了道路使用协议，明确约定了施工方在使用农耕路过程中的权利和义务，以及违约责任等。那么当施工方挖断农耕路时，就构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》合同编相关规定，违约方应当承担违约责任。具体责任承担方式可以根据合同约定来确定，如果合同没有约定或者约定不明确的，可以按照以下方式处理：

• 继续履行：要求施工方按照合同约定，将挖断的农耕路修复好，恢复其正常使用功能。
• 采取补救措施：如果农耕路被挖断后，无法完全恢复到原来的状态，施工方应当采取其他补救措施，如提供替代道路供农民使用等。
• 赔偿损失：施工方应当赔偿农民因为其违约行为而遭受的损失，赔偿范围和标准可以参照侵权责任中的相关规定。

协商与诉讼途径

• 协商解决：在发现农耕路被挖断后，农民可以先与施工方进行协商，尝试通过友好沟通的方式解决问题。在协商过程中，要明确提出自己的诉求，如要求施工方立即停止侵害、恢复原状、赔偿损失等，并要求施工方给出具体的解决方案和时间表。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议，明确双方的权利和义务，以确保协议能够得到有效履行。
• 诉讼解决：如果协商不成，农民可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在起诉前，要收集好相关证据，如农耕路被挖断的现场照片、视频、与施工方的沟通记录、损失的证明材料等。在诉讼过程中，要按照法院的要求参加诉讼活动，如实陈述事实，提供证据，配合法院的审理工作。如果法院判决施工方承担责任，施工方拒不履行的，农民可以向法院申请强制执行。