结论：在婚姻家庭领域的家庭财产纠纷中，关于赠与合同，赠与人确实可以约定放弃任意撤销权，但这一放弃需明确且符合法律规定，同时法定撤销权不能通过约定排除。

详细分析：

1. 任意撤销权的放弃：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十八条，赠与人在赠与财产的权利转移之前享有撤销赠与的权利，但这一权利不适用于经过公证的赠与合同或具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同。法律并未禁止赠与人放弃这一权利。
   • 放弃方式：赠与人可以通过书面声明或在赠与合同中明确约定放弃任意撤销权。这种放弃应当是赠与人真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
   • 法律后果：一旦赠与人明确放弃了任意撤销权，就应当受到相应约束，严格按照赠与合同的约定履行义务，将赠与财产交付给受赠人。如果赠与人违反约定，不履行赠与义务，受赠人有权要求赠与人承担违约责任。

2. 法定撤销权的保留：

   • 定义与情形：法定撤销权是指在法定情形下，赠与人或者赠与人的继承人、法定代理人有权撤销赠与。这些法定情形包括受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等。
   • 法律原理：法定撤销权的设立是为了保护赠与人的合法权益免受受赠人的违法行为或违约行为的侵害。这一权利是法律强制规定的，不能通过约定来排除。
   • 实务操作：即使赠与人在赠与合同中约定放弃了任意撤销权，当受赠人出现上述法定情形时，赠与人仍有权向法院请求撤销赠与，并得到法院的支持。

3. 实务建议：

   • 合同条款的审慎制定：在制定赠与合同时，应特别注意关于放弃任意撤销权的条款，确保其表述无误、无歧义，并符合法律法规的要求。同时，应明确约定在何种情况下赠与人可以行使法定撤销权，以保障赠与人的合法权益。
   • 公证的增强效力：对包含放弃任意撤销权条款的赠与合同进行公证，可以进一步增强其证明力和稳定性，有助于在纠纷发生时更好地维护双方当事人的权益。
   • 受赠人的法律救济：如果赠与人在明确放弃任意撤销权后仍试图撤销赠与，受赠人有权向人民法院提起诉讼，要求赠与人继续履行赠与合同并交付赠与财产。

举例说明： 假设一对夫妻在婚姻关系存续期间，丈夫约定将自己名下的一套房产赠与妻子，并在赠与合同中明确放弃了任意撤销权。后来，丈夫反悔想要撤销赠与，但由于他已经明确放弃了任意撤销权，且不存在法定撤销事由，因此妻子有权要求丈夫继续履行赠与合同，将房产过户到自己名下。

总结与建议： 在婚姻家庭领域的家庭财产纠纷中，关于赠与合同，赠与人可以约定放弃任意撤销权，但这一放弃需明确且符合法律规定。同时，法定撤销权是法律强制规定的，不能通过约定来排除。因此，在制定赠与合同时，应审慎考虑并明确约定相关条款，以保障双方当事人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。