针对火灾厂房部分违建的处理问题，核心在于明确违建的法律定性、火灾责任划分以及后续处理程序。以下是具体分析：

1. 违建部分的法律定性及处理原则
   根据《城乡规划法》第六十四条，未取得建设工程规划许可证或未按许可建设的建筑，属违法建设。对于火灾厂房中的违建部分：

   • 行政处理：城乡规划部门可责令限期拆除（无法改正的）或没收违法收入+罚款（可改正的）；
     
   • 火灾责任关联：若违建导致火灾隐患（如占用消防通道、违规用电等），违建方可能承担《消防法》第六十条的行政责任（如警告、罚款），甚至因《刑法》第一百一十五条（放火罪/失火罪）被追究刑事责任；
     
   • 民事赔偿：若违建引发火灾造成他人损失，违建方需按《民法典》第一千一百六十五条承担侵权赔偿责任。

2. 火灾后的处理程序

   • 第一步：行政调查
     消防部门会出具《火灾事故认定书》，明确起火原因及责任比例；城乡规划部门同步调查违建情况，出具《违法建设认定书》。
     
   • 第二步：责任划分
     若违建与火灾无直接因果关系（如他人纵火），违建方仅需承担行政责任；若违建是火灾诱因（如私拉电线），则需同时承担行政、民事甚至刑事责任。
     
   • 第三步：后续处理
     
     • 违建拆除：行政机关可强制拆除违建部分，费用由违建方承担；
       
     • 厂房修复：合法部分可按保险合同索赔（如有），违建部分因属非法财产，通常无法获赔；
       
     • 责任协商：若多方混同责任（如违建方与物业共同疏忽），可通过调解或诉讼按比例分摊损失。

3. 实务建议

   • 立即固定证据：保存火灾现场照片、消防认定书、违建规划文件等，避免证据灭失；
     
   • 谨慎沟通：与行政机关或受害方沟通时，避免承认违建与火灾的因果关系，防止自证其责；
     
   • 综合处理：若违建部分价值较高，可尝试申请补办规划许可（如符合补办条件），将违法建筑转化为合法财产后再处理火灾损失。

提示：具体处理需结合违建时间、规划调整情况、火灾原因等细节，建议提供更多信息后进一步分析。