针对您提出的“卖错了东西拿了贵的给顾客怎么处理”的问题，这主要涉及到货物买卖合同中的履行错误及后续处理问题，以下是我从不同角度为您提供的详细分析：

1. 合同履行错误的基本性质：

   • 在货物买卖合同中，卖方有义务按照合同约定的品种、规格、数量、质量等向买方交付货物。若卖方错误地交付了与合同不符的货物（如拿了贵的货物给顾客），这通常构成合同履行错误或违约行为。

2. 可能的处理方式：

   • 协商更换或退货：首先，卖方应主动与买方沟通，说明情况，并协商更换为合同约定的货物或退货。这是最直接且通常也是最有效的解决方式，能够维护双方的合作关系并减少损失。
   • 补足差价或赔偿损失：如果买方同意接受错误的货物，但要求卖方补足因货物价格差异而产生的差价，或者要求卖方赔偿因货物不符合同而给买方造成的其他损失（如运输费、仓储费等），卖方应根据实际情况进行补足或赔偿。
   • 解除合同并承担违约责任：在严重情况下，如果卖方的履行错误导致买方无法实现合同目的，买方有权解除合同，并要求卖方承担违约责任，包括赔偿损失等。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，卖方在卖错货物的情况下，应依法承担相应的违约责任。

4. 实际操作建议：

   • 及时沟通：卖方在发现卖错货物后，应立即与买方取得联系，说明情况并表达解决问题的意愿。
   • 保留证据：卖方应保留好与交易相关的所有证据，如合同、发货单、收货单等，以便在需要时证明自己的立场和责任。
   • 寻求法律帮助：如果双方无法就解决方案达成一致，或者买方提出的赔偿要求过高且不合理，卖方可以寻求法律帮助，通过法律途径解决争议。

总结来说，卖错东西并拿了贵的给顾客时，卖方应主动与买方沟通协商，根据实际情况选择更换货物、补足差价、赔偿损失或解除合同并承担违约责任等处理方式。同时，卖方应保留好相关证据，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。