在只有现金借条的情况下，被告可从以下角度进行抗辩，具体如下：

1. 否认借款事实的真实性

   • 抗辩理由：被告可主张借条虽存在，但实际并未收到借款。现金交付缺乏银行流水等客观证据佐证，原告需证明借款已实际交付。若原告无法提供取款记录、交付凭证或证人证言等辅助证据，被告可主张借款合同未生效（根据《民法典》第六百七十九条，自然人之间的借款合同自贷款人提供借款时成立）。
   • 举证方向：被告可要求原告说明现金来源、交付时间、地点及在场人等细节，并指出原告陈述中的矛盾或不合理之处（如大额现金交付无合理理由、交付方式不符合交易习惯等）。

2. 主张借条系受胁迫或欺诈签署

   • 抗辩理由：若被告能证明借条是在被胁迫、欺诈或乘人之危的情况下签署（如原告以暴力、威胁手段迫使被告签字），可依据《民法典》第一百四十八条至第一百五十一条主张借条无效，要求撤销或确认合同不成立。
   • 举证方向：被告需提供报警记录、录音录像、证人证言等证据，证明签署借条时存在非法情形。

3. 主张借款已清偿或部分清偿

   • 抗辩理由：被告可提供还款凭证（如收条、转账记录、证人证言等），证明已通过现金或其他方式偿还借款。即使无直接证据，也可通过主张原告未催款、长期未主张权利等间接证据，推定借款已清偿（需结合交易习惯、双方关系等综合判断）。
   • 举证方向：被告需说明还款时间、方式及金额，并尽可能提供辅助证据（如还款时的在场人、沟通记录等）。

4. 主张借款系非法债务（如赌博债、高利贷）

   • 抗辩理由：若借款用于非法活动（如赌博）或利率超过法定上限（LPR的4倍），被告可依据《民法典》第一百五十三条、第六百八十条主张借条无效或部分无效，仅需偿还本金及合法利息。
   • 举证方向：被告需提供证据证明借款用途非法或利率违法（如聊天记录、录音、证人证言等）。

5. 主张借条存在瑕疵或形式不合法

   • 抗辩理由：若借条存在涂改、内容模糊、签署人身份存疑（如非本人签字）等问题，被告可主张借条形式不合法，要求驳回原告诉求。
   • 举证方向：被告需通过笔迹鉴定、证人证言等方式证明借条存在瑕疵。

实务建议：

• 被告应积极收集证据，尤其是与借款交付、还款、借条签署相关的间接证据（如沟通记录、证人证言等）。
• 若原告仅凭借条起诉，被告可通过质证环节质疑原告陈述的合理性（如现金来源、交付方式等），削弱原告证据的证明力。
• 抗辩策略需结合具体案情制定，建议被告在答辩前咨询专业律师，评估证据效力并制定诉讼方案。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供详细分析。