打工人的工资并不一定是按照31天来算的，这主要取决于工资的计算方式和劳动合同中的约定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 日工资的计算方式：

   • 根据《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》（劳社部发〔2008〕3号），日工资的计算通常是将月工资收入除以月计薪天数。而月计薪天数是按照（365天-104天休息日）÷12月=21.75天来计算的，并非简单地按31天或实际出勤天数来算。
   • 例如，如果一个月工资是5000元，那么日工资就是5000元÷21.75天≈229.89元。这样，无论这个月有多少天，或者员工实际出勤了多少天（在不超过法定工作时间的前提下），日工资都是相对固定的。

2. 工资支付的具体规定：

   • 根据《工资支付暂行规定》，工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。这并没有规定必须按照31天来计算工资。
   • 实际上，工资的计算和支付更多地是基于劳动合同中的约定以及公司的规章制度。如果劳动合同中明确规定了工资的计算方式（如按实际出勤天数计算、按固定天数计算等），那么就应该按照合同中的约定来执行。

3. 特殊情况下的工资计算：

   • 在某些特殊情况下，如员工请假、加班、旷工等，工资的计算方式可能会有所不同。这些情况下，公司通常会根据规章制度或劳动合同中的约定来调整工资。
   • 例如，如果员工请假，公司可能会按照请假天数扣除相应的工资；如果员工加班，公司可能会按照加班时长支付加班费。

4. 法律建议：

   • 作为打工人，你应该仔细阅读劳动合同中的工资条款，了解自己的工资是如何计算的。
   • 如果对工资的计算方式有疑问或不满，可以与公司的人力资源部门或财务部门进行沟通，寻求解释或调整。
   • 如果公司存在违法支付工资的行为（如未按照约定支付工资、无故克扣工资等），你可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

总结来说，打工人的工资并不一定是按照31天来算的，而是取决于工资的计算方式、劳动合同中的约定以及公司的规章制度。如果你对工资的计算方式有疑问或不满，建议与公司进行沟通或寻求法律援助。