结论：因不胜任工作，员工一般不可以立刻辞职走人，但存在一些特殊情况允许员工立即离职。

分析如下：

1. 一般情况下的辞职流程：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工辞职通常需要提前通知用人单位。在试用期内，员工需提前三日通知；试用期满后，则需提前三十日以书面形式通知。这是为了保障用人单位有足够的时间来安排工作交接和寻找替代人员，确保工作的连续性和稳定性。
   • 如果员工未按照上述规定提前通知用人单位而擅自离职，可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，如赔偿用人单位因此遭受的损失。

2. 特殊情况下的立即离职：

   • 虽然一般情况下员工需要提前通知用人单位才能离职，但也存在一些特殊情况允许员工立即离职。例如，当用人单位存在违法行为（如拖欠工资、未提供劳动保护条件等）时，员工可以立即解除劳动合同，无需提前通知。
   • 另外，如果员工与用人单位协商一致，也可以随时解除劳动合同。这种情况下，双方可以就离职时间、工资结算等事项进行协商，并达成一致意见。

3. 不胜任工作与辞职的关系：

   • 不胜任工作本身并不构成员工可以立即离职的合法理由。如果员工因不胜任工作而希望离职，仍然需要按照上述规定提前通知用人单位。
   • 然而，如果用人单位因员工不胜任工作而决定解除劳动合同，则需要遵循相应的法律程序，如提前通知、支付经济补偿等。

建议：

• 如果您因不胜任工作而希望离职，建议您先与用人单位进行沟通，了解公司的离职政策和流程，并按照规定提前通知用人单位。
• 如果您认为用人单位存在违法行为或您与用人单位就离职事宜无法达成一致意见，您可以考虑咨询专业律师或向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁，以维护自己的合法权益。

后续行动：

• 在离职前，确保与用人单位完成工作交接，并妥善保管好相关的工作文件和资料。
• 离职后，关注工资结算、社保转移等后续事宜，确保自己的权益得到保障。

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