在撞牛并赔钱后，牛的归属问题主要取决于赔偿的性质以及双方之间的约定或法律规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 赔偿性质决定归属：

   • 全额赔偿：如果赔偿金额涵盖了牛的全部价值，且双方明确约定或法律规定在全额赔偿后牛的归属权转移给赔偿方，那么牛在赔钱后应归赔偿方所有。这种情况下，赔偿方已经承担了牛的全部损失，因此有权获得牛的剩余价值。
   • 部分赔偿：如果赔偿金额只是牛价值的一部分，且双方没有明确约定牛的归属权，那么牛的归属权可能仍然属于原所有者。赔偿方只是承担了部分损失，并没有获得牛的全部权利。

2. 双方约定优先：

   • 在赔偿过程中，双方可以就牛的归属问题进行明确约定。如果约定了牛在赔钱后归赔偿方所有，那么这一约定应具有法律效力，双方应遵守。
   • 如果双方没有约定或约定不明确，那么就需要根据法律规定或交易习惯来确定牛的归属。

3. 法律规定的影响：

   • 在某些情况下，法律可能对赔偿后财产的归属有明确规定。例如，如果法律认为赔偿方在全额赔偿后应获得被赔偿财产的所有权，那么牛在赔钱后就应归赔偿方所有。
   • 然而，在大多数情况下，法律可能不会直接规定赔偿后财产的归属，而是留给双方自行约定或根据交易习惯来确定。

4. 实际操作建议：

   • 明确约定：在赔偿过程中，双方应尽可能明确约定牛的归属问题，以避免后续纠纷。
   • 保留证据：无论双方如何约定，都应保留好相关证据，如赔偿协议、转账记录等，以便在需要时证明自己的权益。
   • 咨询专业人士：如果双方对牛的归属问题存在争议，可以咨询专业律师或相关机构，以获取更准确的法律意见和解决方案。

举例说明： 假设甲驾驶车辆不慎撞死了乙的牛，双方协商后甲同意全额赔偿乙牛的价值。在赔偿协议中，双方明确约定在甲全额赔偿后，牛的归属权转移给甲。那么，在甲支付完赔偿款后，牛就应归甲所有。

总结与建议： 在撞牛赔钱后，牛的归属问题并非一成不变，而是取决于赔偿的性质、双方之间的约定以及法律规定。因此，在处理此类问题时，双方应尽可能明确约定牛的归属问题，并保留好相关证据。如果双方存在争议或无法达成一致意见，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和解决方案。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解释，可以直接向我咨询。