在开车不慎撞到人，即使对方表示没事并离开，您仍需谨慎处理以确保双方权益得到妥善保障。以下是一些详细且具有深度的建议，帮助您应对此类情况：

一、立即停车并全面确认对方状况

• 法律与道德双重责任：无论事故看似多么轻微，立即停车查看是您的法律责任，也是道德上的基本要求。真诚地与对方沟通，详细询问其身体状况，并仔细观察对方是否有异常表现，如行走不稳、面部表情痛苦等，这些都可能是隐藏伤势的迹象。

二、尽力交换联系方式并报警

• 留下关键信息：尽管对方可能表示无需进一步处理，但您仍应礼貌地请求对方留下姓名、电话号码等联系方式，并主动提供自己的联系信息。如果对方拒绝，至少记录下对方的外貌特征和穿着，以便后续识别。
• 及时报警备案：立即拨打122报警电话，向交警部门详细报告事故情况，包括时间、地点、对方状况等。警方会进行现场勘查，并出具事故认定书，这是后续处理的重要法律依据。

三、全面保留现场证据

• 拍照记录细节：使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场照片，包括车辆碰撞位置、受损情况、周围环境等。特写照片能清晰反映碰撞痕迹，有助于后续责任认定。
• 寻找并记录目击者信息：如果现场有目击者，务必获取他们的联系方式。目击证词在事故责任认定中可能起到关键作用，是您的有力证据。

四、留存沟通证据以防万一

• 录音或聊天记录：在与对方交流时，如果条件允许且对方同意，可以进行录音，以证明对方当时的态度和说法。若添加了微信等联系方式，让对方在聊天记录中再次确认自己无事，并妥善保存这些聊天记录。

五、后续跟进与灵活应对

• 主动回访关心：在事故发生后的一段时间内，主动联系对方询问身体状况，表达关心。这既体现了您的责任感，也能及时发现潜在问题。
• 应对纠纷准备：如果对方后续提出赔偿要求或改变说法，不要惊慌。凭借之前保留的证据、报警记录及沟通记录，积极配合相关部门调查处理。建议对方到正规医院进行检查，并保留好检查报告和相关医疗票据，以便根据实际情况协商赔偿事宜。
• 寻求专业帮助：在处理过程中，如遇复杂情况或法律纠纷，建议及时寻求专业律师的帮助。律师能为您提供专业的法律意见，帮助您维护自己的合法权益。

总结：开车撞人后，即使对方表示无碍并离开，您也应严格按照上述步骤处理。这不仅是对法律的尊重，也是对自己和他人负责的体现。通过谨慎处理，您可以最大限度地减少潜在的纠纷和风险，确保自身权益得到妥善保障。