结论先行：面对前女友因2870元借款要求你起诉，而你目前经济困难的情况，你可以考虑以下几种处理方式。
一、法律角度分析
借款关系的确认：
- 首先，需要确认你们之间的借款关系是否真实存在。这通常需要有借条、转账记录、聊天记录等证据来证明。如果这些证据都齐全，那么从法律上讲，你确实有权要求前女友归还这笔借款。
起诉的成本与收益：
- 起诉需要支付一定的诉讼费用，虽然2870元的标的额不大，诉讼费用相对较低，但对于目前经济困难的你来说，也是一笔不小的开支。
- 同时，起诉还需要投入时间和精力去准备证据、参加庭审等。你需要权衡这些成本与可能获得的收益（即前女友归还借款）。
执行难度：
- 即使你胜诉，如果前女友没有可供执行的财产，或者故意隐藏、转移财产，那么执行起来也会非常困难。这意味着，即使你拿到了判决书，也可能无法实际收回借款。
二、实际处理建议
尝试协商：
- 在考虑起诉之前，你可以先尝试与前女友进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的还款计划。这样既可以节省诉讼成本，又可以避免不必要的法律纠纷。
寻求法律援助：
- 如果你确实经济困难，无法承担诉讼费用，你可以考虑向当地的法律援助机构申请法律援助。他们可能会为你提供免费的法律咨询和代理服务。
- 申请法律援助的条件通常包括：经济困难（如低收入家庭、残疾人、老年人等）、案件符合法律援助范围（如涉及民生、弱势群体权益保护等）。你可以向当地法律援助机构咨询具体条件。
考虑小额诉讼程序：
- 如果你们之间的借款关系明确，且证据充分，你可以考虑向法院提起小额诉讼。小额诉讼程序通常更加简便快捷，诉讼费用也相对较低。
- 小额诉讼的标的额限制因地区而异，但一般来说，2870元的标的额是符合小额诉讼条件的。你可以向当地法院咨询具体的小额诉讼程序和要求。
接受现实，暂时放弃：
- 如果你认为起诉的成本过高，或者执行难度太大，你也可以选择暂时放弃这笔借款。虽然这可能会让你感到不甘心，但有时候接受现实也是一种明智的选择。你可以将精力投入到其他更重要的事情上，等待未来有机会再追讨这笔借款。
三、后续行动建议
保留证据：
- 无论你选择哪种处理方式，都一定要保留好与借款相关的所有证据。这些证据在未来的法律纠纷中可能会起到关键作用。
关注前女友的财产状况：
- 如果你未来考虑再次追讨这笔借款，那么关注前女友的财产状况是非常重要的。你可以通过合法途径了解她的收入、财产等情况，以便在需要时采取法律措施。
增强法律意识：
- 这次经历可能会让你意识到法律意识的重要性。在未来的生活中，建议你多了解一些法律知识，以便在遇到类似问题时能够更好地保护自己的权益。
最后，面对这种情况，你需要冷静分析、权衡利弊，选择最适合自己的处理方式。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。