结论：厂里换了老板并改了名字后，新签合同的情况下，以前的章是否具有法律效力需分情况讨论，一般情况下，若未进行合法变更登记或公告，原公章可能仍具一定法律效力；但若已完成合法变更手续，则原公章在后续事务中通常不再具有法律效力。以下是对此问题的详细分析：
一、公司变更的法律基础
根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，公司的变更，包括名称、法定代表人、股东等信息的变更，都需要依法进行登记并公告。这是为了保护交易相对人的利益，确保市场交易的透明度和安全性。
二、公章的法律效力
公章的代表意义：
- 公章是公司对外进行法律行为的重要工具，具有代表公司意志的法律效力。
- 在合同签订、文件出具等场合，加盖公章通常被视为公司对相关内容的确认和承诺。
变更前公章的法律效力：
- 在公司变更前，使用原公章签订的合同或出具的文件，只要符合法律规定和合同约定，通常具有法律效力。
- 即使公司后来发生了变更，如名称、法定代表人等，这并不影响之前使用原公章所签订合同的法律效力。因为合同的效力是基于双方当事人的意思表示一致，并符合法律规定而产生的，与合同签订后公司的变更无关。
变更后公章的使用及原公章效力：
- 公司变更后，应及时办理公章的变更手续，包括销毁原公章、刻制新公章并备案等。
- 在变更手续完成后，新公章将取代原公章成为公司对外进行法律行为的有效工具。
- 若公司未依法进行变更登记或公告，且交易相对人不知情，原公章可能仍被视为具有法律效力。但这种情况下，公司可能面临法律风险，因为使用原公章可能被视为未依法进行变更或存在欺诈行为。
- 若公司已完成合法变更手续，并通知了相关交易相对人，则原公章在后续事务中通常不再具有法律效力。此时，使用原公章签订的合同或出具的文件可能被视为无效或存在瑕疵。
三、实际建议
对于公司而言：
- 在公司变更后，应及时办理公章的变更手续，并通知相关交易相对人。
- 妥善保管原公章，防止被滥用或盗用。
- 在与交易相对人进行交易时，明确告知公司变更的情况，并使用新公章签订合同或出具文件。
对于员工或交易相对人而言：
- 在与公司进行交易时，应仔细核对公司的相关信息和公章的真实性。
- 若对公司变更或公章使用存在疑问，应及时向公司咨询或要求公司提供相关证明文件。
- 在签订合同或接受文件时，应确保加盖的是公司当前有效的公章。
若您在此方面遇到具体问题或纠纷，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。