偷录政府工作人员是否违法，主要取决于录音的情境、目的以及后续使用方式。以下从不同角度为你详细分析：
合法录音的情形
公民监督权与证据留存：
- 在正常的公开场合或业务办理场景中，公民有权对政府工作人员的工作过程进行录音，这是行使监督权的一种体现，同时录音也可以作为日后维护自身权益和反映问题的证据。例如，在办理行政审批事项时，若政府工作人员存在拖延办理、态度恶劣等情况，录音可以作为有力证据。
公开性与目的正当性：
- 在政府会议、新闻发布会等公开场合，录音通常是合法的，因为这属于公共信息的范畴。同时，录音的目的必须正当，不能用于非法用途，如敲诈勒索、恶意传播等。
知情同意（非必需但推荐）：
- 尽管在某些情况下录音可能不需要对方的明确同意，但如果能事先获得对方的知情同意，将有助于避免潜在的法律风险，增强录音行为的合法性。
违法录音的情形
侵犯隐私：
- 在非公开场合，如政府工作人员的私人办公室（未获允许进入）、更衣室等涉及个人隐私的空间进行录音，将侵犯他人的隐私权，构成违法行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
干扰正常工作秩序：
- 录音行为若严重干扰了政府工作人员的正常工作秩序，如在政府办公场所故意大声喧哗并进行录音，导致正常办公无法进行，可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，面临相应的治安处罚。
非法使用录音资料：
- 即使录音过程本身合法，但若将录音资料用于非法目的，如恶意剪辑、歪曲事实后传播，损害政府工作人员的名誉权，也是违法的。依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体享有名誉权，任何组织或个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
特殊情况与注意事项
- 特殊场合的禁止性规定：在某些特殊情况下，如涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私等敏感信息的处理过程，政府部门可能会明确设置禁止录像或录音的标识或规定。此时，公民应严格遵守相关部门的规定，不得强行进行录音或录像。
- 事先告知与同意：在进行录音前，最好先向工作人员说明意图，虽然法律未强制要求征得对方同意，但这一做法有助于避免后续可能出现的纠纷。
- 合法使用录音资料：录音资料应仅用于个人学习、研究或作为证据使用，不得用于非法目的。如需公开或传播录音资料，应遵守相关法律法规的规定。
法律后果与维权途径
- 法律后果：如果录音行为违法，可能会面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。具体后果取决于违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素。
- 维权途径：如果公民因录音行为被以违法为由进行处理，但认为自身行为合理合法，可以通过合法途径维护自己的权益。维权途径包括向该部门的上级机关申诉、申请行政复议或者通过法律诉讼等方式解决。
总结与建议：对政府工作人员的录音行为需谨慎对待，确保在合法、公开且目的正当的前提下进行。在录音前，应充分了解相关法律法规，确保自己的行为合法合规。如有可能，建议事先获得对方的知情同意，以降低法律风险。若因录音行为引发纠纷或法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。