结论：老人签订的25年光伏合同，在拆迁时是否受影响，主要取决于合同的具体内容、拆迁政策以及相关法律法规的规定。一般来说，合同本身不会直接阻止拆迁，但合同中的相关条款可能会影响拆迁补偿的分配。
分析角度一：合同内容与拆迁的关系
合同期限与拆迁时间：如果拆迁发生在合同期限内，那么合同中的条款，特别是关于拆迁、终止或变更合同的条款，将变得尤为重要。如果合同中有明确规定在拆迁情况下的处理方式，如补偿、终止合同的条件等，那么应按照合同约定执行。
合同性质与拆迁补偿：光伏合同可能涉及土地租赁、设备安装、电力购买等多个方面。在拆迁时，这些方面的补偿可能需要根据合同的具体内容和当地拆迁政策来确定。例如，土地租赁部分可能涉及土地补偿，设备安装部分可能涉及设备搬迁或补偿等。
分析角度二：拆迁政策与法律法规
拆迁政策：不同地区可能有不同的拆迁政策，这些政策会规定拆迁的程序、补偿标准等。在拆迁时，应首先了解并遵守当地的拆迁政策。
相关法律法规：如《国有土地上房屋征收与补偿条例》等，这些法律法规规定了拆迁的基本原则、补偿标准、程序等。在拆迁过程中，应确保所有行为都符合法律法规的规定。
分析角度三：合同对拆迁补偿的影响
合同条款的约束力：如果合同中有关于拆迁的明确条款，并且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么这些条款将对双方具有约束力。在拆迁时，应按照合同条款来分配补偿。
合同外的补偿权益：即使合同中没有明确规定拆迁情况下的处理方式，老人作为合同的一方，仍然有权根据法律法规和拆迁政策获得相应的补偿。例如，如果拆迁导致老人失去了光伏设备的收益，那么老人有权要求相应的经济补偿。
建议与行动：
审查合同条款：首先，应仔细审查光伏合同中的条款，特别是关于拆迁、终止或变更合同的条款。了解合同中的具体规定，以便在拆迁时能够维护自己的权益。
了解拆迁政策：其次，应了解当地的拆迁政策，包括补偿标准、程序等。这有助于在拆迁过程中与相关部门进行沟通，确保自己的权益得到保障。
咨询专业律师：在拆迁过程中，如果遇到任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助维护合法权益。
保留相关证据：在拆迁过程中，应保留好与光伏合同、拆迁相关的所有证据，如合同文本、拆迁通知、补偿协议等。这些证据在后续的法律纠纷中可能起到关键作用。
可能后果：
如果合同中没有明确规定拆迁情况下的处理方式，或者拆迁政策与合同条款存在冲突，那么可能会导致拆迁补偿的分配产生争议。在这种情况下，可能需要通过法律途径来解决纠纷，如诉讼或仲裁。因此，在签订光伏合同时，应充分考虑拆迁等可能的风险，并在合同中明确约定相关条款，以降低后续的法律风险。