事业编调转工资介绍信里工资构架写“工资另定”这一做法，在法律上并没有明确的禁止性规定，但其合理性和合法性需结合具体情况来判断。以下从几个角度进行分析：

1. 合同或介绍信的明确性原则：

   • 工资是劳动合同或调转介绍信中的核心条款之一，它直接关系到劳动者的切身利益。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当明确约定劳动报酬等条款。虽然调转介绍信可能不完全等同于劳动合同，但作为劳动者与新单位之间建立劳动关系的重要文件，其内容也应当尽可能明确、具体。
   • 如果工资构架仅写“工资另定”，而没有给出具体的工资标准或计算方式，这可能导致劳动者在入职后对工资待遇产生不确定性，甚至可能引发纠纷。

2. “工资另定”的合理性：

   • 在某些情况下，“工资另定”可能是合理的。例如，当劳动者的工资待遇与新单位的某些特定条件（如业绩、岗位调整等）挂钩时，可能无法在调转介绍信中立即确定具体的工资标准。
   • 然而，即使在这种情况下，新单位也应当在合理的时间内与劳动者协商确定具体的工资待遇，并签订书面的补充协议或变更劳动合同，以确保劳动者的权益得到保障。

3. 法律后果与风险防范：

   • 如果调转介绍信中仅写“工资另定”，而没有后续的具体约定或补充协议，劳动者在入职后可能面临工资待遇不明确的风险。一旦发生纠纷，劳动者可能难以证明自己的工资待遇标准，从而处于不利地位。
   • 为了防范这种风险，劳动者在收到调转介绍信时，应当仔细审查其中的工资条款。如果发现工资构架仅写“工资另定”，应当及时与新单位沟通，要求明确具体的工资待遇标准或签订书面的补充协议。

4. 建议与操作：

   • 对于劳动者：在收到调转介绍信时，务必仔细阅读并理解其中的工资条款。如果发现工资构架不明确或存在“工资另定”的情况，应当及时与新单位沟通并要求明确。同时，保留好调转介绍信等相关证据，以备不时之需。
   • 对于新单位：在出具调转介绍信时，应当尽可能明确劳动者的工资待遇标准或给出具体的计算方式。如果确实需要“工资另定”，也应当在合理的时间内与劳动者协商确定具体的工资待遇，并签订书面的补充协议或变更劳动合同。

总结来说，虽然事业编调转工资介绍信里工资构架写“工资另定”在法律上并没有明确的禁止性规定，但为了避免不必要的纠纷和风险，建议新单位在出具调转介绍信时尽可能明确劳动者的工资待遇标准。如果确实需要“工资另定”，也应当在合理的时间内与劳动者协商确定并签订书面的补充协议或变更劳动合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。