在食品生产经营中，超范围超剂量使用食品添加剂的刑事立案条件主要依据《中华人民共和国刑法》中关于生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪的相关规定。以下是对此问题的详细分析：
一、生产、销售不符合安全标准的食品罪的立案条件
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法》第一百四十三条：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
立案条件：
- 超范围超剂量使用食品添加剂，且该行为足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。这是构成此罪的关键要件，即添加剂的使用必须达到足以危害人体健康的程度。
二、生产、销售有毒、有害食品罪的立案条件
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法》第一百四十四条：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
立案条件：
- 若超范围使用的食品添加剂被认定为有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有此类物质的食品，即构成此罪。这要求添加剂不仅超范围使用，还必须具有毒性或有害性，且达到足以危害人体健康的程度。
三、实际案例与法律后果
- 在实际案例中，超范围超剂量使用食品添加剂的行为，一旦被查实且符合上述立案条件，将面临严厉的刑事处罚。例如，有的被告人因超范围使用添加剂被判处拘役并罚金，有的则因超量使用含铝添加剂被判处有期徒刑并罚金。
- 除了刑事处罚外，超范围超剂量使用食品添加剂的行为还可能面临行政处罚，如没收违法所得、罚款、吊销许可证等。
四、法律建议与风险提示
严格遵守法律法规：
- 食品生产经营者必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，确保食品添加剂的使用范围、剂量等符合国家标准和规定。
加强内部管理：
- 建立健全内部管理制度，加强对食品添加剂的采购、储存、使用等环节的监管，防止超范围超剂量使用。
及时咨询与整改：
- 如发现存在超范围超剂量使用食品添加剂的情况，应立即停止使用并整改，同时咨询专业律师或相关部门，了解法律后果和整改措施。
总结来说，食品生产经营中超范围超剂量使用食品添加剂的刑事立案条件主要取决于添加剂的使用是否足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，或者是否被认定为有毒、有害的非食品原料。食品生产经营者应严格遵守法律法规，加强内部管理，确保食品安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。