病假期间工资是否扣除以及扣除多少，并非固定不变，而是与病假时长、职工工作年限及企业具体规定紧密相关。以下是对这一问题的详细分析：

一、病假工资支付的法律依据与标准

根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》（劳部发〔1995〕309号）及相关规定，职工患病或非因工负伤治疗期间，企业应按以下标准支付病假工资或疾病救济费，且不得低于当地最低工资标准的80%：

1. 6个月内病假：

   • 连续工龄不满2年的，按本人工资的60%计发。
   • 连续工龄满2年不满4年的，按70%计发。
   • 连续工龄满4年不满6年的，按80%计发。
   • 连续工龄满6年不满8年的，按90%计发。
   • 连续工龄满8年及以上的，按100%计发。

2. 超过6个月病假：

   • 从第7个月起，连续工龄不满1年的，按本人工资的40%计发。
   • 连续工龄满1年不满3年的，按50%计发。
   • 连续工龄满3年及以上的，按60%计发。

二、病假工资的具体计算

病假工资的计算通常涉及以下几个关键因素：

1. 病假工资的计算基数：

   • 一般按照劳动合同约定的劳动者本人所在岗位相对应的工资标准确定。
   • 如无约定，可由用人单位与职工代表通过工资集体协商确定；若仍无约定，则统一按劳动者本人所在岗位正常出勤月工资的70%确定。但需注意，这一比例可能因地区或企业政策而有所不同，且最终计算出的病假工资不得低于当地最低工资标准的80%。

2. 病假工资的计算系数：

   • 根据职工的连续工龄来确定支付比例，如上文所述。

3. 具体计算示例：

   • 假设某员工月工资为5000元，连续工龄满4年但不满6年，当地最低工资标准为2000元。该员工休病假一天的工资计算如下：
     • 病假工资计算基数：因劳动合同无特别约定，故先尝试按5000元的70%，即3500元作为计算基数（但需验证是否低于最低工资标准的80%，即1600元，此处3500元高于1600元，故可用）。
     • 病假工资计算系数：根据连续工龄，系数为80%。
     • 日病假工资：\(3500元 \div 21.75天（月计薪天数） \times 80\% \approx 128.74元\)。
     • 因此，该员工休病假一天，实际应获得的病假工资为128.74元。若其原日工资高于此数额，则差额部分可视为“被扣除”的工资（但实际上这部分并非被“扣除”，而是按照病假工资标准支付后的自然差额）。

三、企业自主权与规章制度

企业在遵循上述法律法规的前提下，有权根据自身经营状况和管理理念，制定具体的病假工资发放办法，并在规章制度中明确告知员工。这些规定可能包括病假天数的累计计算、扣发工资的具体比例（但需确保不违反法律法规的强制性规定）等。因此，员工在请病假前，应仔细阅读企业的相关规章制度或咨询人力资源部门，了解具体的病假工资支付政策。

四、特殊情况处理

对于某些患特殊疾病（如癌症、精神病、瘫痪等）的职工，在规定的医疗期内尚不能痊愈的，经企业和劳动主管部门批准，可以适当延长医疗期，并继续按照相关规定支付病假工资或疾病救济费。这体现了法律对特殊疾病职工的特别保护。

五、建议与总结

1. 了解自身权益：员工应了解自己的工作年限、病假工资的计算基数和系数等关键信息，以便在请病假时能够准确计算自己应获得的病假工资。
2. 咨询企业政策：在请病假前，员工应咨询企业的人力资源部门或相关负责人，了解企业的具体病假工资支付政策。
3. 保留相关证据：员工在请病假时，应保留好医院的诊断证明等相关证据材料，以备不时之需。

病假期间工资是否扣除以及扣除多少，需综合考虑病假时长、职工工作年限及企业具体规定等因素。企业应严格按照法律法规支付病假工资或疾病救济费，保障职工的基本生活权益。员工也应了解自己的权益和义务，必要时可寻求法律援助以维护自身利益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。