结论：针对你欠债700元，债主却偷走你电车的情况，你可以通过协商、报警或诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 协商解决：

   • 首先，你可以尝试与债主进行协商，明确告知他偷走电车的行为是违法的，并要求他归还电车。在协商过程中，你可以提出合理的还款计划，以表明你愿意偿还债务的诚意。
   • 如果债主同意归还电车并接受你的还款计划，那么问题就可以得到妥善解决。

2. 报警处理：

   • 如果协商无果，或者债主拒绝归还电车，你可以立即向当地公安机关报案。
   • 偷走电车的行为可能构成盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。虽然700元的债务可能不构成“数额较大”，但偷走电车的行为本身已经违法，公安机关会依法进行处理。
   • 报警后，公安机关会展开调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。如果电车被追回，你可以取回自己的财物；如果债主被追究刑事责任，你还可以作为被害人参与诉讼，维护自己的合法权益。

3. 诉讼解决：

   • 除了报警外，你还可以考虑通过诉讼途径来维护自己的权益。
   • 你可以向法院提起民事诉讼，要求债主归还电车并赔偿因偷车行为给你造成的损失（如电车的使用价值损失、因无法使用电车而产生的额外交通费用等）。
   • 在诉讼过程中，你需要提供相关证据来证明债主偷走了你的电车以及你因此遭受的损失。这些证据可以包括电车的购买发票、报警记录、证人证言等。
   • 法院会根据你提供的证据和法律规定来作出判决。如果判决债主归还电车并赔偿损失，而债主拒不履行判决，你还可以申请法院强制执行。

特别提醒：

• 在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方。
• 同时，请确保自己的言行合法合规，不要因为情绪激动而做出违法的行为。
• 如果你对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理此事，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。