结论：病假期间工资的扣除情况并非固定，而是与病假时长、职工工作年限、当地最低工资标准以及企业具体规定紧密相关。一般来说，企业需按照法律法规支付病假工资或疾病救济费，且不得低于当地最低工资标准的80%，具体扣除的工资数额需根据这些因素综合计算。

病假工资支付的法律依据与标准

根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》（劳部发〔1995〕309号）及相关规定，职工患病或非因工负伤治疗期间，企业应按以下标准支付病假工资或疾病救济费：

1. 短期病假（医疗期内）：

   • 病假工资或疾病救济费应不低于当地最低工资标准的80%。具体支付标准可按劳动合同约定或用人单位规章制度确定，但不得低于此法定下限。
   • 另一种常见的计算方式是，根据职工的工作年限，病假两个月以内应全额支付工资；病假超过两个月但不满六个月，从第三个月起根据工作年限调整支付比例（如不满十年发90%，满十年照发）；病假超过六个月，从第七个月起再次调整（如不满十年发70%，满十年发80%）。但这一标准可能因地区或企业而异，具体需参照当地法规及合同约定。

2. 长期病假（超过医疗期）：

   • 如果职工的病假超过了法律规定的医疗期，且不能从事原工作或用人单位另行安排的工作，用人单位有权解除劳动合同，但需支付经济补偿。此时，病假工资的支付将不再适用，而是转为经济补偿的计算。

病假工资的具体计算方式

病假工资的具体数额需根据劳动者的个人工资、当地最低工资标准以及劳动合同或用人单位的内部规章制度综合确定。以下是一个简化的计算示例：

假设某员工的月工资为6000元，当地月最低工资标准为2000元，一个月工作21.75天，病假三天：

• 若按劳动合同约定：若合同规定病假工资按正常出勤日工资的70%发放，则日工资为\(6000{\div}21.75 \approx 275.86\)（元），病假三天应支付的病假工资为\(275.86\times 3\times 70\% = 579.31\)（元），单位可以扣除的工资为\((275.86 - 579.31{\div}3) \times 3\)（这里实际是计算了应发与原工资的差额，但更直观的理解是原三日工资减去应发病假工资，即\((275.86\times3 - 579.31)\)元中的差额部分由单位承担，不直接“扣除”员工工资，而是按应发金额支付）。简化表述为：单位应支付579.31元作为三天的病假工资，员工原三日工资与应发病假工资的差额部分，由单位通过调整整体薪资支付方式体现，不直接从员工工资中扣除。

• 若按规章制度计算：若单位规定病假工资按最低工资标准的80%发放，则日病假工资为\(2000{\div}21.75 \approx 91.95\)（元），病假三天单位应支付的病假工资为\(91.95\times 3 = 275.85\)（元），单位实际支付的是这275.85元，员工原三日工资与这275.85元的差额，可视为单位在整体薪资中做了相应调整，不直接表述为“扣除”员工工资。更准确的表述是，员工在病假期间不享受全额工资，而是按照规章制度领取病假工资。

注意事项

1. 最低保障标准：无论采用哪种计算方式，病假工资或疾病救济费均不能低于当地最低工资标准的80%。

2. 企业自主权：企业在遵循法律法规的前提下，有权根据自身经营状况和管理理念，制定具体的病假工资发放办法，并在规章制度中明确告知员工。

3. 病假证明材料：员工在请病假时，需提供相应的证明材料，如医院的诊断证明等，以证实其因病需要休息的事实。

4. 特殊情况处理：对于某些患特殊疾病（如癌症、精神病、瘫痪等）的职工，在规定的医疗期内尚不能痊愈的，经企业和劳动主管部门批准，可以适当延长医疗期，并继续按照相关规定支付病假工资或疾病救济费。

实际应用建议

鉴于病假工资支付规定的复杂性，建议职工在请病假前仔细阅读企业的相关规章制度或咨询人力资源部门，了解具体的病假工资支付政策。同时，企业也应加强规章制度的宣传和培训，确保职工能够充分了解自己的权益和义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。