若新房未收房却被要求交物业费且被起诉，业主可按以下思路应对：

1. 核查当地法规与合同约定
   根据《物业管理条例》及地方性法规，物业费通常从房屋交付之日起计算。若房屋尚未达到交付条件（如未通过竣工验收、存在质量问题等），业主有权拒绝收房，此时物业费应由开发商承担。

   • 关键点：检查购房合同中关于“交付条件”“物业费起算时间”的条款。若合同约定以“实际交付”为起算点，则业主无需支付未收房期间的物业费。
     
   • 行动建议：收集开发商未履行交付义务的证据（如验收不合格通知、沟通记录等），作为抗辩依据。

2. 分析起诉主体与责任划分

   • 若起诉方为物业公司：需确认物业公司是否与开发商签订前期物业服务合同，且合同是否明确约定未交付房屋的物业费承担方。若合同未约定或约定由开发商承担，业主可主张免责。
     
   • 若起诉方为开发商：开发商可能以“业主未履行收房义务”为由要求支付物业费。此时需反驳：业主拒绝收房是因房屋未达交付标准，责任在开发商，物业费不应转嫁。
     
   • 行动建议：要求对方提供物业费计算依据及合同条款，针对性反驳。

3. 应对诉讼的具体策略

   • 提交答辩状：在收到起诉状后15日内提交答辩状，明确陈述未收房原因及物业费不应由己方承担的理由，并附相关证据（如验收报告、沟通记录等）。
     
   • 申请法院调查取证：若关键证据（如房屋质量报告）由开发商或物业公司掌握，可申请法院调取，以证明房屋未达交付条件。
     
   • 反诉或提出抗辩：若开发商存在违约行为（如逾期交房、房屋质量问题），可提出反诉要求赔偿，或以“同时履行抗辩权”主张在开发商履行交付义务前，业主有权拒绝支付物业费。

4. 协商与调解的替代方案
   诉讼前可尝试与开发商或物业公司协商，明确物业费承担方。若协商无果，可向当地房管部门或物业主管部门投诉，请求调解。调解成功可签订书面协议，避免诉讼成本。

总结：业主需优先核查合同与法规，明确物业费起算时间及责任方；诉讼中积极举证，反驳对方主张；同时可考虑协商或调解以降低纠纷成本。若需进一步分析证据或起草法律文书，可直接向我咨询具体细节。