针对您提出的“运营车超员一人怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

运营车辆超员一人的处罚标准，主要依据车辆类型、核载人数以及超载比例来确定。对于运营车辆而言，超员行为不仅关乎罚款和扣分，更直接关系到公共安全，因此处罚通常较为严厉。

一、罚款规定

1. 超载20%以上：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条，运营车辆超载20%以上的，将处以500至2000元的罚款。这一处罚力度较大，旨在严厉打击严重超载行为，保障公共安全。

2. 超载未达20%：

   • 若运营车辆超载未达20%，则根据具体情况，可能处以200元以上500元以下的罚款。具体罚款数额可能因地区和具体超载情况而有所不同。

二、扣分规定

1. 超载20%以上：

   • 运营车辆超载20%以上的，驾驶员将一次性被扣12分。这是非常严厉的处罚，意味着驾驶员的驾驶证将被暂扣或吊销，需要重新参加考试才能恢复驾驶资格。

2. 超载未达20%：

   • 若运营车辆超载未达20%，则可能根据具体情况扣6分或3分。例如，核载7人的小型营运客车超员1人，未达核定人数20%，则一次记3分；若核定载客人数为5人，超员1人就达到超核定人数20%，则一次记12分。

三、其他处罚措施

• 车辆扣留：对于严重超载或多次超载的运营车辆，公安机关交通管理部门有权扣留机动车至违法状态消除。这一措施旨在防止继续违规行驶，保障道路交通安全。

• 运输单位责任：如果运输单位的车辆存在超载行为且经处罚不改，对直接负责的主管人员将处以2000元以上5000元以下罚款。这是为了督促运输单位加强管理，确保车辆合规运营。

四、重要注意事项

• 儿童也算超员：在交通法律中，载客汽车的核载数量是以“实际乘车人数”来计量的，与乘车人的身高、体重、年龄无关。因此，即使是婴儿或儿童，也算作超员人数。

• 地区差异：虽然国家有统一的交通法规，但各省市可能会根据本地实际情况制定更为具体的处罚条例。因此，在实际操作中，应关注当地的具体规定。

• 安全警示：超载行为不仅违法，还严重威胁道路交通安全。运营车辆作为公共交通工具，其安全性尤为重要。驾驶员应严格遵守交通法规，确保车辆不超载，以保障自身和他人的生命财产安全。

综上所述，运营车超员一人的处罚标准包括罚款、扣分以及可能的车辆扣留等措施。具体处罚程度取决于车辆类型和超载情况。为了您和他人的安全，请务必严格遵守交通法规，避免超载行驶。