营运客车超员是严重的交通违法行为，我国法律对此有明确的处罚规定。以下是关于营运客车超员一人的具体处罚措施：

一、核载人数为7座及以下

• 记分：驾驶营运客车超员一人，如果车辆核载人数为7座及以下，将一次记3分。
• 罚款：同时，驾驶人将面临二百元以上五百元以下的罚款。

二、核载人数为7座以上

• 超员未达20%：

  • 记分：一次记6分。
  • 罚款：处二百元以上五百元以下罚款。

• 超员超过20%：

  • 罚款：罚款金额提升至五百元以上二千元以下。
  • 其他措施：公安机关交通管理部门将扣留机动车至违法状态消除。此外，如果运输单位车辆经处罚不改，对直接负责的主管人员还将处二千元以上五千元以下罚款。

三、法律责任

• 如果超员行为严重，如实际载客超过额定乘员达到120%，将被视为危险驾驶行为，可能面临拘役和罚金的刑事处罚。
• 因超员导致交通事故的，驾驶人还需根据事故的严重程度承担相应的民事赔偿责任、行政处罚责任甚至刑事责任。

四、乘客权益与举报

• 乘客若发现客车存在超载行为，有权向公安机关交通管理部门反映。相关部门将依法核实并处理，以确保道路交通安全和乘客的合法权益。

综上所述，营运客车超员一人的处罚措施是严格且细致的，旨在维护道路交通秩序和乘客的安全。因此，驾驶人和运输单位应严格遵守交通安全法律法规，坚决杜绝超员等违法行为的发生。