关于嫌疑人说送礼行贿不属实的情况，其定性需结合具体证据和法律规定来综合判断，以下从不同角度进行分析：

1. 证据充分性角度：

   • 若证据充分：如果检察机关或侦查机关能够提供充分的证据证明嫌疑人确实存在送礼行贿的行为，如行贿的财物记录、行贿时的监控录像、证人证言等，那么即使嫌疑人否认，根据刑事诉讼中的“证据确实、充分”原则，嫌疑人仍可能被认定为行贿罪。此时，嫌疑人的否认将不被采纳，法院将依据证据进行判决。
   • 若证据不足：如果检察机关或侦查机关无法提供充分的证据证明嫌疑人存在行贿行为，或者证据之间存在矛盾，无法形成完整的证据链，那么嫌疑人的否认可能具有合理性。在这种情况下，根据“疑罪从无”的原则，嫌疑人可能不会被认定为行贿罪，或者案件可能因证据不足而被撤销或不起诉。

2. 法律定性角度：

   • 行贿罪的构成：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，行贿罪是指为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的行为。如果嫌疑人的行为符合这一构成要件，且证据充分，那么其将被认定为行贿罪。
   • 否认的效力：嫌疑人的否认本身并不构成证据，也不足以推翻其他证据的证明力。然而，如果嫌疑人的否认能够与其他证据形成合理怀疑，或者指出其他证据的瑕疵或矛盾，那么这可能对案件的定性产生影响。

3. 实践操作角度：

   • 侦查阶段：在侦查阶段，嫌疑人有权保持沉默或否认指控。侦查机关将继续收集证据，以证明或反驳嫌疑人的陈述。如果证据充分，侦查机关将向检察机关提请批准逮捕或移送审查起诉。
   • 审查起诉阶段：在审查起诉阶段，检察机关将对侦查机关移送的证据进行审查。如果证据充分，检察机关将向法院提起公诉；如果证据不足，检察机关可能作出不起诉决定或要求侦查机关补充侦查。
   • 审判阶段：在审判阶段，法院将根据控辩双方提供的证据进行审理。如果证据确实、充分，法院将认定嫌疑人有罪并判处相应的刑罚；如果证据不足或存在合理怀疑，法院将宣告嫌疑人无罪或作出其他判决。

法律建议：

• 如果您或您身边的人面临此类情况，建议尽快咨询专业律师，以便律师能够根据具体情况提供针对性的法律建议和辩护策略。
• 在接受调查或审判过程中，保持冷静和理性，不要轻易承认或否认指控，而是等待律师的指导并配合律师的工作。

可能后果：

• 如果被认定为行贿罪，嫌疑人可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚，具体取决于行贿的数额、情节以及是否造成严重后果等因素。
• 如果案件因证据不足而被撤销或不起诉，嫌疑人将恢复自由，但可能仍需接受一定期限的监视居住或取保候审等强制措施。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。