面对轻伤二级而对方拒绝赔偿的情况，您可以通过以下几种法律途径来维护自己的合法权益：
提起民事诉讼
刑事附带民事诉讼：
- 适用阶段：在刑事案件的侦查、审查起诉或审判阶段均可提起。若对方的行为已经构成犯罪（如故意伤害罪），您可以在刑事案件处理过程中，向承办案件的司法机关提起附带民事诉讼，要求对方赔偿医疗费、误工费、护理费等因伤害造成的经济损失。
- 准备材料：撰写附带民事起诉状，详细说明赔偿请求及依据，并提供相应证据，如医疗记录、费用清单、收入证明等。
- 优势：与刑事案件一并审理，节省诉讼成本和时间，且赔偿情况可能影响量刑，促使对方更积极地考虑赔偿。
单独提起民事诉讼：
- 适用情形：若刑事案件尚未立案，或您不想通过刑事附带民事诉讼方式，或刑事案件结束后对方仍未赔偿，您可以单独向法院提起民事诉讼。
- 具体流程：包括立案、审理、判决和执行等阶段。您需要向法院提交起诉状和证据材料，法院将依法审理并作出判决。若胜诉后对方不履行判决，您可以申请强制执行。
调解
- 自行协商：在提起诉讼前，您可以尝试与对方直接沟通，说明不赔偿的法律后果，如可能面临刑事处罚和民事赔偿的双重责任，促使对方主动赔偿。
- 第三方调解：若自行协商无果，您可以邀请双方都信任的第三方（如人民调解委员会、双方亲友等）进行斡旋和协助，以达成和解协议。
- 特定情境下的调解：如因交通事故导致轻伤二级，您可以请求公安机关交通管理部门进行调解，以快速解决赔偿问题。
了解并应对可能的法律后果
- 刑事责任：轻伤二级已达到故意伤害罪的立案标准，对方可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。若对方拒绝赔偿且情节恶劣，还可能影响量刑结果。
- 民事责任：即使对方被判处刑罚，也不能免除其民事赔偿责任。若对方拒不履行赔偿义务，您还可以向法院申请强制执行，并可能因对方拒不执行判决、裁定而面临额外的法律后果。
总结与建议：
在面对轻伤二级而对方不赔钱的情况时，我建议您首先尝试通过调解或自行协商的方式解决问题，以节省时间和成本。如果无法达成一致，再考虑提起民事诉讼或刑事附带民事诉讼来维护自己的权益。在整个过程中，请务必保留好相关证据，如医疗记录、费用清单、沟通记录等，以便在需要时提供证明。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。