面对轻伤二级而对方拒绝赔偿的情况，您确实有多种法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对策略和法律知识点：
一、明确法律责任与后果
首先，要明确的是，轻伤二级已经达到了故意伤害罪的立案标准。这意味着，对方除了需要承担民事赔偿责任外，还可能面临刑事处罚，如三年以下有期徒刑、拘役或者管制。重要的是，即使对方被判处刑罚，其民事赔偿责任并不会因此免除。如果对方拒不履行赔偿义务，还可能因拒不执行判决、裁定罪面临额外的刑罚。
二、具体应对途径
提起民事诉讼
刑事附带民事诉讼：在刑事案件的侦查、审查起诉或审判阶段，您都可以向承办刑事案件的司法机关提起附带民事诉讼。这需要您撰写附带民事起诉状，详细说明赔偿请求及依据，并提供相应证据。这种方式的优势在于与刑事案件一并审理，可以节省诉讼成本和时间，且赔偿情况可能影响量刑。
单独提起民事诉讼：如果刑事案件已经结束，或者您不想通过刑事附带民事诉讼的方式，您也可以单独向人民法院提起民事诉讼。这需要您按照民事诉讼的流程进行立案、审理、判决执行。如果胜诉后对方不履行，您可以申请强制执行。
调解
自行协商：在提起诉讼之前，您可以尝试与对方直接沟通，说明不赔偿的法律后果，促使对方主动赔偿。这种方式更加灵活，可以节省时间和精力。
第三方调解：如果自行协商无果，您可以邀请双方都信任的第三方（如人民调解委员会、双方亲友等）进行斡旋和协助。在某些特定情境下，如交通事故损害赔偿争议，您还可以请求公安机关交通管理部门进行调解。
寻求法律援助
如果您经济困难且符合法律援助条件，您可以向当地法律援助机构提交申请，获得免费法律服务。法律援助机构会为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。
三、操作建议与注意事项
保留证据：在整个过程中，请务必保留好相关证据，如医疗记录、费用单据、证人证言等。这些证据将在诉讼或调解过程中发挥重要作用。
理性沟通：在尝试自行协商或第三方调解时，请保持冷静和理性，避免情绪化的交流。通过清晰、有条理地表达自己的诉求和理由，增加对方理解和接受的可能性。
及时行动：一旦发现对方拒绝赔偿，请尽快采取行动。拖延时间可能会使证据丢失或减弱，增加维权的难度。
综上所述，面对轻伤二级而对方不赔偿的情况，您有多种法律途径可以选择。通过明确法律责任与后果、选择合适的应对途径、并遵循操作建议与注意事项，您可以更好地维护自己的合法权益。