关于在建工程抵押是否可以办理预告登记的问题，首先需要明确的是，在建工程抵押一般并不强制要求进行预告登记，但当事人可以根据自身情况和需求选择办理。以下是对此问题的详细分析：

一、在建工程抵押的一般登记要求

根据《不动产登记暂行条例实施细则》以及《中华人民共和国民法典》的相关规定，在建工程抵押时，当事人应当申请在建建筑物抵押权首次登记。这一登记是物权登记，旨在使债权人对该在建工程享有抵押权，从而保障其债权的实现。抵押双方签订合法有效的抵押合同后，应前往不动产登记机构办理此首次登记，抵押权即开始生效。

二、预告登记的作用与适用性

预告登记并非在建工程抵押的强制要求，但它具有保障将来物权实现的重要作用。按照《中华人民共和国民法典》第二百二十一条的规定，当事人签订关于不动产物权的协议后，为保障将来实现物权，可以按照约定向登记机构申请预告登记。对于在建工程抵押而言，办理预告登记后，未经预告登记的权利人同意，处分该不动产（如在建工程）将不发生物权效力。这有助于防止抵押人在抵押期间对在建工程进行擅自转让、再抵押等不当处分行为，从而更好地保护抵押权人的合法权益。

三、是否办理预告登记的考量因素

1. 权益保障：如果抵押权人希望获得更全面的法律保障，降低潜在的法律风险，那么选择办理预告登记是一个明智的选择。
2. 法律风险：不办理预告登记并不意味着抵押权无法得到保障，但办理预告登记可以提供额外的法律屏障，防止抵押人的不当行为。
3. 实际操作：办理预告登记需要一定的时间和费用，当事人应根据自身情况和需求进行权衡。

四、建议与总结

虽然在建工程抵押无需强制进行预告登记，但考虑到权益保障和法律风险的防范，建议当事人在条件允许的情况下选择办理预告登记。这样不仅可以为抵押权人提供额外的法律保障，还可以降低因抵押人不当行为而引发的潜在风险。同时，无论是否选择办理预告登记，当事人都应确保抵押登记的及时性和正确性，以保障自身合法权益。

综上所述，在建工程抵押时，当事人可以根据自身情况和需求选择是否办理预告登记。如果希望获得更全面的法律保障，降低潜在风险，那么办理预告登记是一个值得考虑的选择。