关于单位是否可以调出职工档案的问题，这主要取决于档案的管理规定以及调档的具体情境。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，职工档案，特别是流动人员的人事档案，通常是由县级以上（含县级）人民政府设立的公共就业和人才服务机构，以及经省级人力资源社会保障行政部门授权的单位进行管理的。这些机构负责档案的接收、转递、收集、鉴别、归档、整理和保管等工作，同时也为符合相关规定的单位提供档案查（借）阅服务。
单位调档的情况：
合法合规的调档：
- 如果单位因政审考察、选拔录（聘）用、人才引进、职称评审、表彰奖励、因公出国（境）、社会保险、巡视巡察等工作需要，确实需要查阅或调取职工档案，那么它应当按照规定的程序进行。
- 调档单位应派专人（两名以上，一般为中共党员）持有效证件和所在单位介绍信前往档案管理服务机构进行查阅或调档。
- 在查阅或调档过程中，必须遵守档案管理规定，不得涂改、圈划、抽取、撤换档案材料，不得泄露或擅自向外公布档案内容。
非法或不合规的调档：
- 任何未经授权的单位或个人不得擅自管理或调取职工档案。
- 严禁个人自带档案或私自调取档案，这是违反档案管理规定的。
特殊情况下的调档：
- 对于某些特定人员（如党政领导干部、机关公务员等）的人事档案，其转递方式有更为严格的规定，通常应当通过机要通信或专人送取方式进行，以确保档案的安全和保密。
总结与建议：
- 单位在需要调取职工档案时，应首先确认自己是否具备调档的合法性和合规性。
- 如果确实需要调档，应按照规定的程序和要求前往档案管理服务机构进行办理。
- 在调档过程中，必须严格遵守档案管理规定，确保档案的完整性和安全性。
- 如果对调档程序或要求有疑问，建议咨询当地的公共就业和人才服务机构或人力资源社会保障行政部门以获取准确的信息和指导。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他关于档案管理的问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。