针对您提出的“南水北调临时用地占我的蔬菜大棚地怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
南水北调工程作为国家重大基础设施建设项目，在占用耕地时，必须严格遵循国家相关法律法规，确保被征地农民的合法权益得到充分保护。针对您的情况，赔偿问题主要涉及以下几个方面：
一、土地补偿费
土地补偿费是赔偿的主要部分，它一般按照被征收耕地的面积和当地规定的补偿标准来计算。这个标准可能会因地区、土地类型（如旱地、水田等）以及政策调整而有所不同。对于您的蔬菜大棚地，土地补偿费会基于被征收土地的前三年平均年产值的一定倍数来确定，倍数一般在6-10倍左右。具体倍数和计算方式，您需要参考当地政府发布的征地补偿标准。
二、地上附着物补偿费
由于您的土地上建有蔬菜大棚，这部分属于地上附着物，因此您还有权获得地上附着物的补偿费。补偿标准会根据大棚的种类、数量、成新程度等因素进行评估确定。例如，大棚的建设成本、使用年限、材料质量等都会影响补偿金额。相关部门会派专业人员进行评估，确保补偿合理。
三、青苗补偿费
如果您的蔬菜大棚内种植了正处于生长阶段的农作物，您还有权获得青苗补偿费。这部分补偿会按照农作物的种类、生长阶段、亩产量等估算补偿数额。例如，即将收获的蔬菜和刚播种不久的蔬菜，补偿标准会有所不同。
四、安置补助费（如适用）
如果南水北调工程的占地导致您需要重新安置，您还有可能获得安置补助费。这部分费用旨在保障失地农民的生活和后续发展，帮助他们重新安置、购买新房或进行其他必要的生活调整。安置补助费的计算方式一般依据耕地前三年平均年产值来确定，倍数一般在4-6倍。但如果土地补偿费和安置补助费的总和尚不能使您保持原有生活水平的，经过省级政府批准，可以增加安置补助费。
五、补偿方式
赔偿方式通常包括货币补偿、重新安排宅基地建房和社会保障安置等。对于您的情况，最可能的是货币补偿，即相关部门将各项补偿费用一次性支付给您，由您自行安排生产生活。当然，具体补偿方式还需根据当地政策和实际情况来确定。
六、注意事项
综上所述，南水北调工程占用您的蔬菜大棚地时，您有权获得土地补偿费、地上附着物补偿费、青苗补偿费以及可能的安置补助费。具体赔偿标准和流程需参考当地政府发布的征地补偿公告和标准。希望这些信息能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。