结论：员工在一审后公司上诉到中院的情况下，原则上应当出庭应诉，但在特定情形下可以不出庭。

分析说明：

1. 出庭应诉的原则性要求：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，上诉案件应当组成合议庭，开庭审理。这意味着，在上诉阶段，法院通常会安排开庭，要求双方当事人出庭应诉。
   • 作为员工，如果公司上诉，你作为被上诉人，原则上应当出庭应诉，以维护自己的合法权益。出庭可以让你直接陈述事实、提供证据，并对公司的上诉理由进行反驳。

2. 可以不出庭的特定情形：

   • 经法院许可：如果你因特殊原因无法出庭，如健康原因、不可抗力等，可以向法院申请延期开庭或不出庭。但这种情况需要得到法院的许可，否则可能被视为放弃应诉权利。
   • 委托了诉讼代理人：如果你已经委托了律师或其他合法代理人出庭应诉，那么你可以不出庭。代理人将代表你陈述事实、提供证据，并参与庭审活动。

3. 不出庭的法律后果：

   • 视为放弃应诉权利：如果你未经法院许可或未委托代理人而不出庭，法院可能会视为你放弃了应诉权利，从而可能对公司提出的上诉理由进行默认认可，这将对你的权益产生不利影响。
   • 可能承担不利判决：由于不出庭可能导致你无法充分陈述事实和提供证据，法院可能无法全面了解案情，从而可能作出对你不利的判决。

行动建议：

• 尽量出庭：除非有特殊原因且已得到法院许可，或已委托了合法代理人，否则建议尽量出庭应诉，以维护自己的合法权益。
• 委托律师：如果你对法律程序不熟悉或担心自己无法充分应对庭审，可以考虑委托律师出庭应诉。律师将为你提供专业的法律服务，帮助你更好地维护自己的权益。
• 准备证据：无论是否出庭，都应提前准备好相关证据材料，以便在庭审中或通过代理人向法院提供。

后续思考：

• 如果你决定出庭应诉，应提前了解庭审程序和要求，做好充分准备。
• 如果你决定委托律师出庭应诉，应选择有经验的律师，并与律师充分沟通案情和你的诉求。
• 无论结果如何，都应尊重法院的判决，并考虑是否需要进一步采取法律措施来维护自己的权益。

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