在二审上诉中，如果被告（即被上诉人）不去，法院的处理方式会因具体情况和诉讼类型的不同而有所差异，但通常不会直接按撤回上诉处理，而是可能进行缺席判决或采取其他相应措施。以下是对此问题的详细分析：
一、民事诉讼和行政诉讼中的处理方式
缺席判决：
- 在民事诉讼和行政诉讼中，如果被上诉人（原审被告）经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以进行缺席判决。这意味着，即使被告不到庭，法院也会根据上诉人提供的证据、陈述以及一审的相关材料等进行全面审查，并依法作出判决。被告可能因此承担对其不利的判决结果。
特殊情况的考虑：
- 如果被告有合理的理由不能到庭，如生病或其他不可抗力因素，可以向法院申请延期开庭或进行其他相应的安排。法院在处理此类情况时，会综合考虑案件的特殊性，并尽量确保诉讼的公正性和被告的合法权益。
二、刑事诉讼中的处理方式
拘传（仅适用于必须到庭的被告人）：
- 在刑事诉讼的上诉案件中，如果被告人是必须到庭的，且经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭，法院可以拘传。拘传是一种强制措施，旨在确保被告人到庭接受审判。
缺席判决的例外：
- 需要注意的是，在刑事诉讼中，被告人提出上诉的案件，通常不会因被告人不到庭而按撤诉处理。但法院会根据案件情况，可能进行缺席判决或采取其他相应措施。
三、对被告的法律后果及建议
法律后果：
- 如果被告不到庭，可能导致缺席判决，从而承担对其不利的法律后果。此外，被告还可能丧失在二审中进行辩论、举证、质证等诉讼权利，这些权利是维护自己合法权益的重要手段。
建议：
- 按时出庭：被告在收到法院传票后，应按时出庭应诉，以维护自己的合法权益。
- 委托诉讼代理人：如果被告有正当理由不能出庭，可以委托诉讼代理人代为出庭。诉讼代理人将代表被告进行诉讼活动，包括辩论、举证、质证等。
- 申请延期审理：如遇特殊原因无法按时出庭，被告可以向法院申请延期审理。法院会根据具体情况审查并决定是否批准延期审理的申请。
四、实例说明
假设在一个民事诉讼案件中，一审判决后被告不服并提起上诉。在二审开庭时，被告无正当理由拒不到庭。此时，法院会根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，进行缺席判决。判决结果可能基于上诉人提供的证据和陈述，以及一审的相关材料。如果判决结果对被告不利，被告将需要承担相应的法律责任。
综上所述，二审上诉中被告不去，法院可能会进行缺席判决或采取其他相应措施。因此，建议被告在收到法院传票后务必按时出庭或采取其他合法的补救措施，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。