结论：关于“会脚把会标走了不还可以让写借条加利息算吗”这一问题，这取决于具体情况，包括会脚与会主之间的原始约定、会脚不还会标的性质以及双方后续协商的结果等，不能简单地一概而论说可以或不可以让写借条加利息。以下从不同角度进行分析：
一、原始约定与会脚不还会标的性质
原始约定：
- 如果会脚与会主之间在参与“会”（一种民间集资方式）时，有明确的书面或口头约定，规定会脚在特定情况下需要归还会标（即集资的份额或资金）并支付利息，那么会主有权依据这一约定要求会脚写借条并加利息。
- 如果原始约定中并未提及会脚不还会标需要支付利息或写借条，那么会主要求会脚写借条加利息可能缺乏合同依据。
会脚不还会标的性质：
- 如果会脚不还会标构成违约（即违反了原始约定中的还款义务），那么会主有权要求会脚承担违约责任，包括支付违约金或利息（如果约定了的话）。
- 如果会脚不还会标并不构成违约（例如，因为会主违约导致会脚有权拒绝还款），那么会主要求会脚写借条加利息可能缺乏法律依据。
二、双方后续协商的结果
- 即使原始约定中并未提及会脚不还会标需要支付利息或写借条，双方仍然可以通过后续协商达成一致，由会脚写借条并加利息。这种协商结果一旦达成，即具有法律约束力，双方应当遵守。
三、法律建议
审查原始约定：
- 会主应当首先审查与会脚之间的原始约定，明确双方的权利和义务。如果原始约定中并未提及会脚不还会标需要支付利息或写借条，会主应当考虑与会脚进行后续协商。
进行后续协商：
- 在协商过程中，会主可以提出自己的要求（如要求会脚写借条并加利息），并听取会脚的意见。双方应当尽量达成一致，以避免不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果双方无法达成一致，或者会主对会脚的行为存在疑虑，可以寻求专业律师的法律帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见，并帮助会主维护自己的合法权益。
四、可能的法律后果
- 如果会脚拒绝写借条并加利息，且会主无法提供充分的证据证明会脚存在违约行为或双方存在后续协商的结果，那么会主可能无法通过法律途径要求会脚支付利息或归还借款（如果会脚已经归还了会标本金的话）。
- 如果会脚同意写借条并加利息，但后续又拒绝履行还款义务，会主可以通过法律途径（如起诉）要求会脚承担还款责任，并可能要求支付逾期利息或违约金。
最后，民间借贷问题往往涉及复杂的法律关系和事实认定，因此建议会主在处理此类问题时保持谨慎，并寻求专业律师的法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。